Käsekuchen sind ein echter Genuss, und dieses Zebra-Käsekuchenrezept ist keine Ausnahme. Mit seinem charakteristischen Zebra-Muster ist dieser Käsekuchen eine Augenweide und verwöhnt den Gaumen mit seiner cremigen Textur und dem köstlichen Geschmack nach Vanille und Schokolade. Dieses Rezept hat die Fähigkeit, selbst Käsekuchen-Liebhaber zu beeindrucken, da es ohne Boden zubereitet wird und sich durch seine Cremigkeit auszeichnet. Ideal für sonnige Tage, wenn er schön gekühlt aus dem Kühlschrank serviert wird.
Zutaten für den Zebra-Käsekuchen ohne Boden:
- 1 kg Magerquark
- 200 g Zucker
- 2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
- 4 mittelgroße Eier
- 180 ml Öl
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Zucker
- Fett zum Einfetten der Springform
- Semmelbrösel zum Ausstreuen der Springform
Zubereitungsschritte:
- Mische Magerquark, Zucker, Vanille-Puddingpulver, Eier, Öl und Frischkäse zu einer geschmeidigen Masse.
- Teile die Masse gleichmäßig in zwei Hälften auf.
- Rühre in eine Hälfte der Masse Kakao und Zucker ein, um die Schokoladenmischung zu erhalten.
- Nun fülle die beiden Massen abwechselnd löffelweise in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Springform. Gieße dabei jeweils abwechselnd die helle und die dunkle Masse in die Mitte der Form, bis beide Quarkmassen aufgebraucht sind.
- Backe den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 160 °C für etwa 50 Minuten. Beachte, dass jeder Ofen anders ist; die Backzeit kann variieren.
Perfekte Vollendung:
Nach dem Backen lasse den Kuchen vollständig auskühlen, bevor du ihn servierst oder anschneidest. Der gekühlte Zebra-Käsekuchen entfaltet seinen vollen Geschmack und seine perfekte Konsistenz.
Zusätzliche Anmerkung:
Dieses Rezept für einen Zebra-Käsekuchen ohne Boden ist nicht nur eine visuelle Augenweide, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Die Kombination aus einer reichhaltigen Käsekuchenbasis mit einem faszinierenden Zebra-Muster aus Schokolade macht ihn zu einem echten Highlight. Die sorgfältige Zubereitung und das Backen im Ofen bringen die Cremigkeit des Kuchens zur vollen Entfaltung. Ein idealer Begleiter für Kaffeestunden und besondere Anlässe, der mit seinem zarten, köstlichen Geschmack begeistert.
