Zutaten
- 300 g Mascarpone
- 220 g Joghurt
- 20 g Zucker, oder anderes Süßungsmittel
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Tüte/n Kaffeepulver, (lösliches Cappuccino-Pulver)
- 150 g Schlagsahne
- n. B. Kekse, zum Garnieren
- etwas Kakaopulver, zum Bestäuben
Zubereitung
- Als erstes die Sahne steif schlagen. Danach die restlichen Zutaten gut miteinander verrühren und die Schlagsahne unterheben.
- Dann in Schälchen geben, mit Kakao bestäuben und mit Keksen garnieren.
- Danach Die Creme erst kurz vor dem Servieren in Portionsschälchen geben, da sich durch den Joghurt nach einiger Zeit etwas Wasser absetzt und die Creme nochmals durchgerührt werden muss.
- Um Kalorien zu sparen, kann man auch Speisequark statt Mascarpone nehmen, dann ist es allerdings nicht mehr ganz so cremig.
Guten Appetit
