Tomaten

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  • Italienische Tomaten-Mozzarella-Schiffchen

    Italienische Tomaten-Mozzarella-Schiffchen

    ZUTATEN ZUBEIRTUNG Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe zerbröseln und unter das Mehl mischen. Salz, Zucker, Wasser, sowie Olivenöl dazu geben. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 45 Min. gehen lassen, bis sich der Teig sichtlich vergrößert hat. In der Zwischenzeit Mozzarella in je 9 gleichdicke Scheiben schneiden. […]

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  • Einfache Gebackener Feta mit Kräutern und Tomaten

    Einfache Gebackener Feta mit Kräutern und Tomaten

    ZUTATEN ( 2 Portionen ): ZUBEREITUNG: chst werden die Zwiebel und die Tomaten in kleine Würfel geschnitten. Die Gemüsewürfel dann auf einer Platte mit erhöhtem Rand oder in einer Auflaufform verteilen. Nun die Feta-Scheiben auf die Gemüsewürfel legen und mit Kräutern besträuen. Dann Olivenöl darüber gießen, damit der Feta beim Backen nicht trocken wird. Nun […]

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