Bananen

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  • Himmlische Bananenschnitten

    Himmlische Bananenschnitten

    Zutaten Für den Teig: Für die Creme: Für die Glasur: Zubereitung Für himmlische Bananenschnitten zunächst für den Teig 6 Dotter mit 60 g Zucker und etwas Zitronenschale schaumig rühren. 6 Eiklar mit 60 g Zucker steifschlagen. Nun den Schnee in den Dotterabrieb vorsichtig unterrühren und anschließend das gesiebte Mehl unterheben. Eine Backform in der Größe […]

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  • Bananenbrot mit Blaubeeren

    Bananenbrot mit Blaubeeren

    Mit griechischem Joghurt und Schokotropfen Zutaten Zubereitung Backofen auf 180 °C Grad vorheizen. Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Geschmolzene Butter, Joghurt, 1 Ei und die Hälfte des Zuckers damit verrühren. 150 g Mehl, Vanillezucker und Backpulver unterrühren. Schokotropfen unterheben. In einer zweiten Schüssel Frischkäse, Ei, 50 g Mehl und restlichen Zucker verrühren […]

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