Zutaten
Für den Teig
- 230 g Mehl
- 120 g Butter, weiche
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanillezucker
- 80 g Zucker
- 1 Ei
Für die Füllung
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 6 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Ei
Für die Streusel
- 300 g Mehl
- 200 g Butter, kalte
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Zuerst Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform mit Backpapier auskleiden.
Dann Für den Teig alle Zutaten zusammen verkneten, zu einer Kugel formen und 30 Minuten kalt stellen.
NUn Für die Füllung den Pudding nach Packungsangabe zubereiten, jedoch nur mit 500 ml Milch für beide Päckchen zusammen.
Nun Den Pudding abkühlen lassen und dann das Ei unterschlagen.
Danach Für die Streusel alle Zutaten zusammen krümelig verkneten.
Als nachstes den Teig in der Springform verteilen und einen Rand von 3 cm hochziehen, den Pudding auf dem Boden verteilen und die krümeligen Streusel darüber geben.
Noch Im vorgeheizten Backofen für ca. 35 – 40 Minuten backen.
Guten Appetit
Streuselkuchen mit 2 Packung Vanillepudding und 40 Minuten Backzeit
Beschreibung
Ein köstlicher Streuselkuchen mit einer cremigen Vanillepudding-Füllung und knusprigen Streuseln. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei zwischendurch.
Zutaten
- 230 g Mehl
- 120 g Butter, weiche
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanillezucker
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 6 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Ei
- 300 g Mehl
- 200 g Butter, kalte
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
Anweisungen
- Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform mit Backpapier auskleiden.
- Für den Teig alle Zutaten zusammen verkneten, zu einer Kugel formen und 30 Minuten kalt stellen.
- Für die Füllung den Pudding nach Packungsangabe zubereiten, jedoch nur mit 500 ml Milch für beide Päckchen zusammen.
- Den Pudding abkühlen lassen und dann das Ei unterschlagen.
- Für die Streusel alle Zutaten zusammen krümelig verkneten.
- Den Teig in der Springform verteilen und einen Rand von 3 cm hochziehen, den Pudding auf dem Boden verteilen und die krümeligen Streusel darüber geben.
- Im vorgeheizten Backofen für ca. 35 – 40 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
