Das Spekulatius-Toffee-Trifle ist eine köstliche Dessert-Kreation, die die Würze von Spekulatius mit der süßen Verlockung von Toffee verbindet
Zutaten
Für 8 Personen:
- 250 g weiche Karamellbonbons (z. B. Sahne Muh-Muhs)
- 200 ml Milch
- 400 g Spekulatius
- 500 g Schlagsahne
- 600 g Doppelrahmfrischkäse
- 100 g heller Sirup
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1 Messerspitze gemahlene Gewürznelken
- 1 großer Gefrierbeutel
Zubereitung
Die Karamellsoße vorbereiten, indem die Sahnebonbons gehackt und mit 100 ml Milch in einem Topf erhitzt werden, bis sie schmelzen. Die Soße etwa 1 1⁄2 Stunden abkühlen lassen.
Die Spekulatiuskekse in einen großen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerbröseln. Die Sahne halbsteif schlagen. Doppelrahmfrischkäse, Sirup, Vanillezucker, Zimt, Ingwer und gemahlene Nelken kurz mit einem Rührgerät verrühren.
100 ml Milch dazugeben und zu einer geschmeidigen Creme verrühren. Falls die Creme zu fest ist, noch etwas Milch unterrühren. Die geschlagene Sahne in 2 Portionen unter die Frischkäsecreme heben.
In einer großen Glasschüssel mehrere Schichten aus Keksbröseln, Creme und Karamellsoße schichten. Das Trifle mit einer Schicht Creme abschließen. Einige Keksbrösel und die restliche Karamellsoße darüber verteilen.
Das Spekulatius-Toffee-Trifle ist ein verlockendes Dessert, das verschiedene Geschmacksebenen in Schichten präsentiert – von der würzigen Textur der Spekulatiuskekse bis hin zur süßen, cremigen Karamellnote der Soße. Ein Genuss für die Geschmacksknospen!
Ernährungsinfo
8 Personen ca. :700 kcal
11g Eiweiß
44g Fett
61g Kohlenhydrate
