Zutaten:
- 3 Paprikaschoten
- 2 Zwiebeln
- 450 g Makkaroni
- 4 – 5 Würstchen (Rinder)
- 200 g Crème fraîche
- 200 g Gouda (gerieben)
- etwas Paprikapulver
- etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst die Makkaroni in Salzwasser bissfest garen. Danach Würstchen in schräge, dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln und den Paprika in dünne Streifen schneiden.
Jetzt, Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Würstchen, die Zwiebeln und den Paprika, in der Pfanne anbraten und gut 5 Min. braten lassen.
Als nachstes die abgetropften Nudeln dazugeben und weitere 5 Min. braten. Dann die Creme fraiche unterrühren, und einmal aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, danach den Käse obendrauf streuen und leicht unterheben.
Nun etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen, und die Würstchen, die Zwiebeln und den Paprika, in der Pfanne anbraten und gut 5 Min. braten lassen. Danach die abgetropften Nudeln dazugeben und weitere 4 – 5 Min. braten.
Zum schluss die Creme fraiche unterrühren und einmal aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Den Käse obendrauf streuen und leicht unterheben. Bon Appetit!
“Sheriff” Nudeln zum Sattessen, so lieben wir Nudeln im Winter!
Beschreibung
Ein herzhaftes und sättigendes Nudelgericht mit Paprika, Zwiebeln, Würstchen und einer cremigen Käsesauce. Perfekt für kalte Wintertage!
Zutaten
- 3 Paprikaschoten
- 2 Zwiebeln
- 450 g Makkaroni
- 4 – 5 Würstchen (Rinder)
- 200 g Crème fraîche
- 200 g Gouda (gerieben)
- etwas Paprikapulver
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Anweisungen
- Die Makkaroni in Salzwasser bissfest garen.
- Würstchen in schräge, dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebeln und den Paprika in dünne Streifen schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Würstchen, die Zwiebeln und den Paprika in der Pfanne anbraten und gut 5 Min. braten lassen.
- Die abgetropften Nudeln dazugeben und weitere 5 Min. braten.
- Die Creme fraiche unterrühren, und einmal aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, danach den Käse obendrauf streuen und leicht unterheben.
- Nun etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen, und die Würstchen, die Zwiebeln und den Paprika, in der Pfanne anbraten und gut 5 Min. braten lassen.
- Danach die abgetropften Nudeln dazugeben und weitere 4 – 5 Min. braten.
- Zum schluss die Creme fraiche unterrühren und einmal aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Den Käse obendrauf streuen und leicht unterheben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 40 g
- Gesättigte Fettsäuren: 20 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 50 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 300 mg
