Zutaten
- 240 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 4 EL Kakaopulver
- 1 Ei
- 120 g Zucker
- 90 ml Öl
- 220 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Tafel Schokolade, weiße
Zubereitung
Als ertes das Mehl mit dem Kakaopulver, Backpulver und Natron mischen.
Dann in einer separaten Schüssel das Ei mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Zitronensaft, dem Öl und dem Joghurt verrühren.
Jetzt die Mehlmischung unterheben und gut verrühren.
Nun immer 1 EL in die Muffinförmchen geben und immer je 1 Stückchen weiße Schokolade drauflegen.
Diese anschließend mit dem restlichen Teig bedecken und bei 180°C ca. 20 bis 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.Fertig sind die leckere Muffins!
Guten Appetit
Schokomuffins mit weißer Schokoladenfüllung
Beschreibung
Köstliche Schokomuffins mit einer Füllung aus weißer Schokolade. Ein einfacher und schneller Genuss für jeden Anlass.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Muffins, Schokolade, Backen, Dessert, Weiße Schokolade
Zutaten
- 240 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 4 EL Kakaopulver
- 1 Ei
- 120 g Zucker
- 90 ml Öl
- 220 g Naturjoghurt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Tafel weiße Schokolade
Anweisungen
- Zuerst Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron mischen.
- In einer separaten Schüssel das Ei mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Öl und Joghurt verrühren.
- Die Mehlmischung unterheben und gut verrühren.
- Je 1 EL Teig in die Muffinförmchen geben und je 1 Stückchen weiße Schokolade darauflegen.
- Mit dem restlichen Teig bedecken und bei 180°C ca. 20 bis 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Fertig sind die leckeren Muffins!
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 18 g
- Eiweiß: 4 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
