Schmand-Apfelkuchen

Zutaten für 12 Portionen

• 100g Margarine
• 90g Zucker
• 2 St Eier
• 1.5TL Backpulver
• 170 g Mehl
• 1PK Vanillezucker
• 5 St Äpfel
• 1Bch. Sahne
• 1Bch. Schmand
• 2EL Vanillepuddingpulver
• 2EL Zucker
• 1PK Mandelblättchen

Zubereitung:

Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver unterrühren.
Teig in eine gefettete Springform streichen

Äpfel klein schneiden und auf den Teig geben.

Schmand, Sahne, Puddingpulver und Zucker verrühren, die Masse über die Äpfel gießen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.

Schmand-Apfelkuchen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:40 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde

Portionen:12 Portionen

Rezept drucken Rezept pinnen

Beschreibung

Ein köstlicher Schmand-Apfelkuchen, perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei für zwischendurch.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Apfelkuchen, Schmand, Kuchen, Backen, Dessert

Zutaten

• 100g Margarine
• 90g Zucker
• 2 St Eier
• 1.5TL Backpulver
• 170 g Mehl
• 1PK Vanillezucker
• 5 St Äpfel
• 1Bch. Sahne
• 1Bch. Schmand
• 2EL Vanillepuddingpulver
• 2EL Zucker
• 1PK Mandelblättchen

Anweisungen

1. Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen.
2. Mehl und Backpulver unterrühren.
3. Teig in eine gefettete Springform streichen.
4. Äpfel klein schneiden und auf den Teig geben.
5. Schmand, Sahne, Puddingpulver und Zucker verrühren, die Masse über die Äpfel gießen und mit Mandelblättchen bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 350 kcal
• Fett: 20 g
• Gesättigte Fettsäuren: 10 g
• Cholesterin: 80 mg
• Natrium: 150 mg
• Kohlenhydrate: 40 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 25 g
• Eiweiß: 5 g
• Vitamin A: 200 IU
• Vitamin C: 3 mg
• Eisen: 1 mg
• Kalium: 150 mg
• Phosphor: 80 mg