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Dieses Rezept für einen himmlisch sahnigen Rahmkuchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein garantierter Erfolg. Die perfekte Kombination aus einem zarten Mürbeteig und einer cremigen Rahmschicht macht diesen Kuchen zu einem absoluten Liebling. Entdecken Sie, wie Sie diesen Leckerbissen in nur 10 Minuten vorbereiten können!
Zutaten:
Für den Teig:
- 50 g Zucker
- 50 g Butter
- 150 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillinzucker
Für den Belag:
- 1 Becher Crème fraîche
- 1 Becher saure Sahne
- 1 Becher Schlagsahne
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- Fett für die Form
Zubereitung:
1. Teig vorbereiten:
Alle Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verarbeiten. Die gefettete Form, vorzugsweise eine 22 cm Springform, mit dem Teig auskleiden.
2. Belag herstellen:
Eier schaumig schlagen und nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Crème fraîche, saure Sahne und Schlagsahne in kleinen Mengen nacheinander unter ständigem Rühren hinzufügen. Das Puddingpulver einrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Backen:
Die entstandene Masse gleichmäßig auf den vorbereiteten Teig gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Heißluft etwa 45 Minuten backen, bis der Kuchen eine goldene Farbe annimmt.
4. Verfeinerung mit Zimt (optional):
Wer mag, kann den Kuchen etwa nach der Hälfte der Backzeit mit einer Prise Zimt bestreuen, um ihm eine zusätzliche aromatische Note zu verleihen.
Tipps für den Extra-Genuss:
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um den Geschmack des Rahmkuchens zu intensivieren.
- Servieren Sie den Rahmkuchen leicht gekühlt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
- Experimentieren Sie mit Früchten oder Nüssen als Topping für eine individuelle Note.
Fazit:
Der Rahmkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern begeistert auch mit seinem köstlichen Geschmack und der cremigen Textur. Die perfekte Wahl für spontane Genussmomente oder wenn Gäste erwartet werden. Probieren Sie dieses Rezept aus, um im Handumdrehen einen Klassiker auf den Tisch zu zaubern, der garantiert jedem schmeckt! Guten Appetit!
