Zutaten
- 120 g Grieß (Weichweizengrieß)
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille oder Saucenpulver
- 3 Eier
- 150g Margarine
- 200 g Zucker
- 1 kg Quark (Magerquark)
- 1 Prise Salz
- etwas Puderzucker
- Fett, für die Form
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Eier trennen. Margarine, Zucker und Eigelbe schaumig rühren. Dann Quark, Grieß, Vanille Saucenpulver und Salz unterrühren.
- Als nachtes die Eiweiße mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und unter die Masse ziehen.
- Als nachtes den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten. Teig hineinfüllen. Jetzt nur noch den Kuchen im Ofen bei 170 Grad etwa 70 Minuten backen.
Guten Appetit
