Die Vorstellung, einen köstlichen Quark-Blechkuchen zuzubereiten, klingt bereits verlockend. Doch was ist, wenn wir Ihnen sagen, dass Sie diesen Leckerbissen mithilfe einer Tasse zubereiten können? Hier kommt das Tassenrezept für einen unvergleichlichen Quark-Blechkuchen, der Ihren Gaumen verwöhnen wird.
Zutaten:
Für den Teig:
- 2 St. Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Öl
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
Für die Creme:
- 700 ml Milch
- 2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 1 Tasse Zucker
- 500 g Magerquark
- 3 EL Rum
- 125 g Butter
Für die Glasur:
- 2 Becher saure Sahne
- 1 Tafel Zartbitterschokolade
Zubereitung:
Schritt 1: Teigzauberei in der Tasse
Beginnen wir mit dem Teig, der in dieser Version des Quark-Blechkuchens mit einer Prise Tassenzauber zubereitet wird. In einer großen Rührschüssel schlagen Sie die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig. Fügen Sie dann das Öl und die Milch hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist. Schließlich mischen Sie das mit Backpulver vermengte Mehl unter, um einen geschmeidigen Teig zu erhalten.
Diesen Teig teilen Sie nun in zwei Portionen im Verhältnis 1:2. Die größere Portion wird auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegeben, während die kleinere mit Kakaopulver eingefärbt wird.
Schritt 2: Kreative Teigschichtung
Jetzt wird es kreativ! Verteilen Sie den dunklen Teig zickzackförmig auf dem hellen Teig. Dies verleiht Ihrem Kuchen nicht nur ein ansprechendes Muster, sondern sorgt auch für eine verlockende Geschmackskombination.
Schritt 3: Backzauber
Ab in den Ofen damit! Backen Sie den Kuchen bei 180 °C für ungefähr 20 Minuten. Lassen Sie ihn dann vollständig auskühlen, bevor Sie mit der nächsten zauberhaften Zutat – der Creme – fortfahren.
Cremezauber:
Für die Creme bereiten Sie zunächst einen Pudding zu und lassen ihn etwas abkühlen. Dann fügen Sie Quark und zimmerweiche Butter hinzu, verfeinern das Ganze mit einem Schuss Rum und rühren alles zu einer glatten und köstlichen Creme.
Schritt 4: Glasurmagie
Nun kommt die Glasur ins Spiel. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade im Wasserbad und lassen Sie sie leicht abkühlen. Rühren Sie dann die geschmolzene Schokolade portionsweise unter die saure Sahne, bis eine verführerische Glasur entsteht.
Schritt 5: Vollendung des Kuchenzaubers
Bestreichen Sie Ihren bereits verführerisch aussehenden Kuchen großzügig mit der Quarkcreme und überziehen Sie ihn dann mit der köstlichen Schokoglasur. Dieser letzte Schritt verleiht Ihrem Quark-Blechkuchen nicht nur eine unwiderstehliche Optik, sondern auch eine geschmackliche Vollendung.
Schritt 6: Kühlzauber
Setzen Sie Ihren Kuchen in den Kühlschrank und lassen Sie ihn für einige Zeit ruhen. Dieser Schritt ermöglicht es der Creme, sich zu setzen und den Geschmack in jedem Bissen zu intensivieren.
Ein kleiner Blick in die Tassenrezept-Magie:
Die Verwendung von Tassen in diesem Rezept verleiht der Zubereitung einen spielerischen Touch. Es erinnert uns daran, dass Backen nicht nur Handwerk, sondern auch eine kreative Kunstform ist. Die Tassenrepräsentation macht dieses Rezept nicht nur praktisch, sondern auch charmant.
Ein Rezept voller Genuss in jeder Tasse!
Mit diesem Tassenrezept für Quark-Blechkuchen zaubern Sie im Handumdrehen einen Klassiker, der Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Der Teig, die Creme und die Glasur verschmelzen zu einem köstlichen Ganzen, das in jeder Tasse und auf jedem Teller ein Lächeln hervorruft. Gönnen Sie sich diesen köstlichen Kuchenzauber und lassen Sie sich von der Magie des Geschmacks verführen! Guten Appetit!
