Omas Schwarzwälder vom Blech, woow macht süchtig!

Zutaten:

• 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver
• 3 Pck. Vanillepuddingpulver
• 5 Ei(er)
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Sonnenblumenöl
• 1 Pck. Backpulver
• 2 Gläser Schattenmorellen, oder Sauerkirschen
• 4 Becher Schlagsahne
• 2 Pck. Vanillezucker
• 3 Pck. Sahnesteif
• einige Schokoladenraspel

Zubereitung:

1. Zuerst die 3 Päckchen Schokopuddingpulver und 1 Päckchen Vanillepuddingpulver mit den Eiern, dem Öl, dem Zucker und dem Backpulver min. 10 Min. gut verrühren.
2. Danach die Masse in ein hohes Blech geben, verstreichen und bei 170° C Umluft ca. 15 Min. backen.
3. Jetzt die Kirschen mit 2 Päckchen Vanillepuddingpulver aufkochen, bis die Masse schön fest ist und dann auf den noch warmen Kuchenboden geben. Minimal 2 Stunden abkühlen lassen.
4. Als nächstes Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnefest schlagen und dann auf den Kuchen geben, mit den Schokoraspeln bestreuen.

Tipp:

Andere Variante: Zur Herstellung einer Torte backt man aus dem Teig 2 Böden. Auf beide Böden verteilt man die Kirschmasse, zwischen beide Hälften gibt man dann etwas Sahne, dann mit Sahne, Belegkirschen und Schokoblättern garnieren.