Mögen Sie Kuchenrezepte ohne Backen? Wenn Ihre Antwort “Ja” lautet, dann lassen Sie uns eine köstliche Torte zubereiten. Diese Ohne Backen Philadelphia Torte mit Maracuja Gelee und Himbeersoße ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich erfrischend.
Einführung
Diese Ohne Backen Philadelphia Torte ist eine wunderbare Option für alle, die eine leckere Torte ohne den Aufwand des Backens genießen möchten. Mit einer köstlichen Kombination aus Philadelphia-Frischkäse, Maracuja-Gelee und einer süßen Himbeersoße ist diese Torte ein echter Genuss für jeden Anlass.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für die Ohne Backen Philadelphia Torte mit Maracuja Gelee und Himbeersoße benötigen:
- 125 g Butter
- 150 g Butterkekse
- 50 g gemahlene Mandeln
- Abrieb von einer Zitrone
- 600 g Frischkäse
- 400 g Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- Abrieb von einer Zitrone
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Puderzucker
- 6 TL Sanapart
- 5-6 Maracujas
- 30 g Zucker
- 2 g Agaragar
- 300 g tiefgekühlte Himbeeren
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Ohne Backen Philadelphia Torte mit Maracuja Gelee und Himbeersoße zuzubereiten:
Den Boden vorbereiten
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle.
- Zerkleinern Sie die Butterkekse und mischen Sie sie mit den gemahlenen Mandeln und dem Zitronenschalenabrieb.
- Rühren Sie die geschmolzene Butter in die Keksmischung ein.
- Füllen Sie die Krümelmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform und drücken Sie sie fest und gleichmäßig am Boden.
- Stellen Sie den Boden für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Creme zubereiten
- In einer Schüssel verrühren Sie den Frischkäse, die Sahne, den Vanilleextrakt, den Zitronenschalenabrieb, den Zitronensaft, den Puderzucker und das Sanapart.
- Schlagen Sie die Creme mit einem Handrührgerät oder einem Mixer steif, bis sie eine feste Konsistenz hat.
Das Maracuja Gelee vorbereiten
- Halbieren Sie die Maracujas und löffeln Sie das Fruchtpüree in einen Topf.
- Rühren Sie Zucker und Agaragar in das Maracuja-Fruchtpüree ein.
- Lassen Sie die Mischung aufkochen und dann für 2 Minuten sprudelnd kochen.
- Gießen Sie die Geleemasse durch ein Haarsieb, um die Kerne zu entfernen.
- Lassen Sie das Maracuja Gelee abgedeckt komplett abkühlen.
Die Himbeersoße zubereiten
- Kochen Sie die tiefgekühlten Himbeeren in einem Topf auf.
- Drücken Sie die aufgekochten Himbeeren durch ein Sieb, um Kerne zu entfernen.
- Lassen Sie die Himbeersoße abkühlen.
Die Torte zusammensetzen
- Nehmen Sie den gekühlten Boden aus dem Kühlschrank und lösen Sie vorsichtig den Backring.
- Gießen Sie das Maracuja Gelee gleichmäßig über den Boden.
- Verteilen Sie die vorbereitete Philadelphia Creme gleichmäßig über das Gelee.
- Lassen Sie die Torte für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden.
Servieren
- Nehmen Sie die Torte aus dem Kühlschrank und lösen Sie den Springformrand.
- Schneiden Sie die Torte in Stücke und servieren Sie sie auf Desserttellern.
- Gießen Sie die Himbeersoße über jedes Tortenstück, um einen zusätzlichen fruchtigen Geschmack zu erzielen.
Fazit
Die Ohne Backen Philadelphia Torte mit Maracuja Gelee und Himbeersoße ist eine köstliche und erfrischende Option für alle Kuchenliebhaber. Mit ihrer cremigen Philadelphia-Frischkäse-Füllung, dem exotischen Maracuja-Gelee und der süßen Himbeersoße ist sie ein wahrer Gaumenschmaus. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer köstlichen Kreation.
Häufig gestellte Fragen
1. Was ist Agaragar?
Agaragar ist eine pflanzliche Gelatine, die aus Meeresalgen gewonnen wird. Sie dient als Geliermittel und kann in Rezepten als Alternative zur tierischen Gelatine verwendet werden. Falls gewünscht, kann auch normale Gelatine verwendet werden. Beachten Sie einfach die entsprechende Flüssigkeitsmenge in Bezug auf das Maracuja-Fruchtpüree.
2. Kann ich frische Himbeeren anstelle von TK-Himbeeren verwenden?
Ja, Sie können auch frische Himbeeren verwenden. Tiefgekühlte Himbeeren sind jedoch praktisch und leicht verfügbar, insbesondere wenn frische Himbeeren nicht verfügbar sind. Sie können die tiefgekühlten Himbeeren auftauen lassen, bevor Sie sie für die Himbeersoße verwenden.
3. Wie lange hält die Torte im Kühlschrank?
Die Torte hält sich gut im Kühlschrank und kann bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden, vorausgesetzt, sie wird in einem luftdichten Behälter oder mit Frischhaltefolie abgedeckt.
4. Kann ich die Torte einfrieren?
Ja, Sie können die Ohne Backen Philadelphia Torte mit Maracuja Gelee und Himbeersoße einfrieren. Wickeln Sie sie dafür sorgfältig in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter, um das Eindringen von Gefrierbrand zu verhindern. Sie können die Torte für etwa 2-3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren lassen Sie sie im Kühlschrank langsam auftauen.
5. Kann ich andere Früchte für das Gelee verwenden?
Ja, Sie können auch andere Früchte für das Gelee verwenden, je nach Geschmack und Verfügbarkeit. Sie können zum Beispiel Erdbeeren, Mangos oder Pfirsiche verwenden, um verschiedene Geschmacksvariationen zu erzielen.
