Zutaten
- 1 Packung Van illinzucker
- 4 Eier
- 220 g Mehl
- 250 g Margarine
- 220 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 3 Blatt Gelatine, weiße
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille
- 50 g Zucker
- 500 ml Milch
- 250 g Crème fraîche
- 1 kg Obst, gemischtes
- 3 Packung Tortenguss, klar
- 850 ml Wasser
- 6 EL Zucker
Zubereitung
Als erstes die Margarine mit dem Mixer geschmeidig rühren, nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker zugeben, so lange weiterrühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
Danach 4 Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise unterrühren.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech (ca. 30 x 40 cm) streichen, einen Backrahmen herumstellen.
Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 160°C ca. 20 Minuten backen. Den Boden danach erkalten lassen.
Jetzt für den Belag Gelatine in kaltem Wasser einweichen (siehe Packungsanleitung). Aus Puddingpulver, Zucker und Milch einen Pudding zubereiten.
Die ausgedrückte Gelatine unter den heißen Pudding rühren, etwas erkalte n lassen. Dann Creme fraiche unterheben. Die Puddingcreme nun auf dem Boden verstreichen.
Als nachstes ddas Obst putzen, waschen, entsprechend schneiden und auf der Puddingcreme verteilen.
Nun aus Wasser, Zucker und Tortenguss den Guss zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Guten Appetit
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!
Obstgarten, der überlebt nicht lange
Beschreibung
Ein köstlicher Obstkuchen mit Vanillepudding und frischen Früchten. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie.
Zutaten
- 1 Packung Vanillinzucker
- 4 Eier
- 220 g Mehl
- 250 g Margarine
- 220 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 3 Blatt Gelatine, weiße
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille
- 50 g Zucker
- 500 ml Milch
- 250 g Crème fraîche
- 1 kg Obst, gemischtes
- 3 Packung Tortenguss, klar
- 850 ml Wasser
- 6 EL Zucker
Anweisungen
- Margarine mit dem Mixer geschmeidig rühren, nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker zugeben, so lange weiterrühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
- 4 Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise unterrühren.
- Den Teig auf ein gefettetes Backblech (ca. 30 x 40 cm) streichen, einen Backrahmen herumstellen. Das Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 160°C ca. 20 Minuten backen. Den Boden danach erkalten lassen.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen (siehe Packungsanleitung). Aus Puddingpulver, Zucker und Milch einen Pudding zubereiten.
- Die ausgedrückte Gelatine unter den heißen Pudding rühren, etwas erkalten lassen. Dann Creme fraiche unterheben. Die Puddingcreme nun auf dem Boden verstreichen.
- Das Obst putzen, waschen, entsprechend schneiden und auf der Puddingcreme verteilen. Nun aus Wasser, Zucker und Tortenguss den Guss zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 80 mg
