Name: Nusstorte Großmutters Rezept
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 1 Torte
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Zucker; 10 Eigelb; 250 g Nüsse gemahlene; 3 EL Semmelbrösel; etwas Bittermandelaroma; 10 Eiweiß; 150 g Zucker; 2 Becher Sahne; n. B. Zucker

Zutaten

Für den Teig:

200 g Zucker
10 Eigelb
250 g Nüsse gemahlene
3 EL Semmelbrösel
etwas Bittermandelaroma10 Eiweiß
150 g Zucker

Für die Füllung:

2 Becher Sahne
n. B. Zucker

Anleitungen

Den Boden einer Springform ausfetten. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Den Zucker mit den Eigelben schaumig rühren, die Nüsse, Semmelbrösel und das Bittermandelöl zugeben. Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und in die Form füllen. (Vorsicht: Der Teig ist sehr ergiebig, nicht zu viel in die Form füllen, da Überlaufgefahr)
Im Backofen ca. 50 Minuten backen (evt. auch etwas länger, einfach Stäbchenprobe machen)
Den Boden nach dem erkalten quer halbieren. Die Sahne mit Zucker steif schlagen und den Kuchen damit füllen und verzieren.

Nusstorte Großmutters Rezept

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:50 Minuten

Gesamtzeit:80 Minuten

Portionen:1 Torte

Beschreibung

Ein traditionelles Rezept für eine köstliche Nusstorte nach Großmutters Art. Der lockere Teig mit gemahlenen Nüssen und feinem Bittermandelaroma wird mit einer cremigen Sahnefüllung verfeinert.

Küche:Deutsch

Kategorie:Torten und Kuchen

Schlüsselwörter:Nusstorte, Kuchen, Backen, Sahne

Zutaten

200 g Zucker
10 Eigelb
250 g Nüsse gemahlene
3 EL Semmelbrösel
etwas Bittermandelaroma
10 Eiweiß
150 g Zucker
2 Becher Sahne
n. B. Zucker

Anweisungen

Den Boden einer Springform ausfetten. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Den Zucker mit den Eigelben schaumig rühren, die Nüsse, Semmelbrösel und das Bittermandelöl zugeben.
Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und in die Form füllen. (Vorsicht: Der Teig ist sehr ergiebig, nicht zu viel in die Form füllen, da Überlaufgefahr)
Im Backofen ca. 50 Minuten backen (evt. auch etwas länger, einfach Stäbchenprobe machen)
Den Boden nach dem erkalten quer halbieren. Die Sahne mit Zucker steif schlagen und den Kuchen damit füllen und verzieren.