Zutaten:
Portionen: 60
- 250 g Margarine
- 90 g Staubzucker (Puderzucker)
- 1 Dotter
- 1 Ei
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Walnüsse
- 80 g Mohn
- 250 g Mehl (glatt)
- 1 Prise ZimtFür die Fülle:
- 100 g Ribiselmarmelade (Johannisbeer)
Für die Verzierung:
- 100 g Kuvertüre (dunkel)
Zubereitung:
Nüsse und Mohn fein reiben, 2 Bleche und Spritzsack mit mittlerer Tülle vorbereiten.
Margarine flaumig rühren, Staubzucker, Dotter, Ei und Gewürze einrühren, Mohn, Nüsse, Mehl untermischen, gut verrühren.
Kleine Stangerln dressieren.
Bei 200 °C hell backen und auskühlen lassen.
Je 2 Stück mit Marmelade zusammensetzen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
Jeweils eine Spitze in die Glasur tauchen, trocknen lassen.
