Name: Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Backblech
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Tasse Öl (250 ml); 2 Tassen Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 4 St. Eigelbe; 2 Tassen Naturjoghurt; 2 Tassen Mehl; 2 Tassen Mohn; 1 Pck. Backpulver; 150 g Bitterschokolade; 50 g Butter; 1 EL Öl

Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit

Zutaten

Für den Teig (1 Tasse = 250 ml):

1 Tasse Öl
2 Tassen Zucker
2 Pck. Vanillezucker
4 St. Eigelbe
2 Tassen Naturjoghurt
2 Tassen Mehl
2 Tassen Mohn
1 Pck. Backpulver

Für die Glasur:

150 g Bitterschokolade
50 g Butter
1 EL Öl

Zubereitung

Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Nach und nach Öl, Naturjoghurt und eine Mischung aus Mehl, Mohn und Backpulver unterrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech geben und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Für die Glasur Schokolade schmelzen und mit Öl und Butter verrühren.
Den ausgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen.
Fest werden lassen und servieren. Lasst es euch schmecken!

Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:40 Minuten

Gesamtzeit:50 Minuten

Portionen:1 Backblech

Beschreibung

Ein saftiger Mohnkuchen mit einer Zubereitungszeit von nur 10 Minuten. Der Kuchen wird mit einer köstlichen Schokoladenglasur überzogen und ist perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei zwischendurch.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Mohnkuchen, Kuchen, Schokoladenglasur, Backen, Einfach

Zutaten

1 Tasse Öl (250 ml)
2 Tassen Zucker
2 Pck. Vanillezucker
4 St. Eigelbe
2 Tassen Naturjoghurt
2 Tassen Mehl
2 Tassen Mohn
1 Pck. Backpulver
150 g Bitterschokolade
50 g Butter
1 EL Öl

Anweisungen

Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Nach und nach Öl, Naturjoghurt und eine Mischung aus Mehl, Mohn und Backpulver unterrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Für die Glasur Schokolade schmelzen und mit Öl und Butter verrühren.
Den ausgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen.
Fest werden lassen und servieren.