Mohn Kekse sind eine beliebte Leckerei, die in vielen Haushalten gerne gebacken wird. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch einen einzigartigen Geschmack, der süß und zugleich leicht herb ist.
Zutaten
Die Herstellung dieser köstlichen Kekse erfordert sorgfältig ausgewählte Zutaten:
Butter (250 g)
Butter bildet die Grundlage für diese Leckerei und verleiht den Keksen eine herrlich buttrige Textur.
Staubzucker (140 g)
Staubzucker sorgt für die richtige Süße, ohne dabei zu dominieren, und gibt den Keksen eine feine Konsistenz.
Geriebener Mohn (140 g)
Der geriebene Mohn bringt ein unverwechselbares Aroma und eine interessante Konsistenz in den Teig.
Vanillezucker (1 Pkg.)
Vanillezucker verleiht den Keksen eine subtile, aber aromatische Note, die den Geschmack intensiviert.
Mehl (280 g)
Das Mehl dient als Bindemittel und verleiht den Keksen die perfekte Konsistenz.
Beliebige Marmelade zum Füllen
Die Wahl der Marmelade liegt im persönlichen Geschmack – sie ist das Herzstück der Füllung und verleiht den Keksen ihre charakteristische Süße.
Die Zubereitungsschritte
Die Zubereitung der Mohn Kekse ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte:
- Herstellung des Mürbteigs Schnell alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und für eine Stunde ruhen lassen.
- Ausrollen und Ausstechen Den Teig nicht zu dick ausrollen und in beliebige Formen ausstechen. Anschließend bei 160 Grad ca. 10 Minuten backen.
- Füllen und Verzieren Die Kekse nach dem Backen mit Marmelade füllen (z.B. Powidl oder eine andere Lieblingsmarmelade) und nach Belieben verzieren. Sei es mit einer Zitronenglasur, Staubzucker oder ganz naturbelassen.
Genieße diese herrlichen Mohn Kekse als süße Leckerei zu jeder Gelegenheit!
Mohn Kekse sind nicht nur einfach herzustellen, sondern bieten auch eine Vielfalt an Geschmacksvariationen. Von der Zubereitung des Teigs bis hin zum individuellen Verzieren – diese Kekse sind ein wahrer Genuss für die Sinne.
FAQs zu Mohn Kekse
Kann ich andere Füllungen statt Marmelade verwenden?
Ja, du kannst experimentieren und verschiedene Füllungen wie Schokolade, Nüsse oder sogar Fruchtpürees verwenden, um den Geschmack anzupassen.
Kann ich die Kekse länger als eine Stunde ruhen lassen?
Ja, das ist möglich. Eine längere Ruhezeit kann dem Teig sogar noch mehr Geschmack verleihen.
Wie lange sind die Mohn Kekse haltbar?
In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, bleiben sie etwa 1-2 Wochen frisch.
Kann ich den Mohn durch andere Zutaten ersetzen?
Ja, du könntest Mandeln oder gemahlene Nüsse als Alternative verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erhalten.
Sind Mohn Kekse auch für besondere Anlässe geeignet?
Absolut! Sie eignen sich hervorragend als Geschenk oder für festliche Anlässe wie Geburtstage oder Feiern.
