Langos sind ein köstlicher Snack, der besonders in Ungarn beliebt ist. Normalerweise werden sie mit einem Hefeteig zubereitet, der eine gewisse Zeit zum Gehen benötigt. Doch heute präsentiere ich Ihnen ein schnelles und einfaches Rezept für mit Käse gefüllte Langos, bei dem kein Hefeteig verwendet wird. Sie können diese leckeren Teigfladen in nur 10 Minuten zubereiten!
Zutaten
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 3 Tassen Mehl
- 2 Tassen Naturjoghurt
- Backpulver
- 1 – 2 Tassen Käse nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
- Knoblauch zum Bestreichen (optional)
Zubereitung
So geht es:
- Zunächst vermengen Sie Zucker, Salz und Backpulver gründlich miteinander.
- Geben Sie nun Joghurt, eine Tasse geriebenen Käse und das Mehl hinzu. Kneten Sie alles zu einem glatten Teig und teilen Sie ihn in 6 Portionen.
- Rollen Sie jede Portion zu einer runden Platte aus. Teilen Sie den übrigen Käse in 5 Portionen und legen Sie jeweils eine Portion in die Mitte jeder Teigplatte.
- Verschließen Sie den Teig gut und rollen Sie ihn leicht zu einer Langos-Größe aus. Braten Sie die Langos in einer Pfanne mit 2 EL Öl von beiden Seiten goldbraun.
- Optional können Sie die fertigen Langos mit Knoblauch bestreichen, um ihnen einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen.
- Servieren Sie die mit Käse gefüllten Langos heiß und genießen Sie sie als Snack oder Beilage. Sie sind schnell zubereitet und unglaublich lecker!
Guten Appetit!
FAQ
1. Kann ich anstelle von Joghurt eine andere Zutat verwenden?
Ja, anstelle von Joghurt können Sie saure Sahne oder griechischen Joghurt verwenden. Diese Alternativen verleihen den Langos eine ähnliche Konsistenz und Geschmack.
2. Welchen Käse empfehlen Sie für die Füllung?
Sie können Ihren Lieblingskäse verwenden. Gängige Optionen sind Mozzarella, Cheddar, Gouda oder Emmentaler. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Käsesorten, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
3. Kann ich die Langos auch frittieren statt braten?
Ja, Sie können die Langos auch frittieren, wenn Sie eine tiefere Pfanne oder einen Topf mit ausreichend Öl haben. Achten Sie jedoch darauf, dass das Öl heiß genug ist, damit die Langos von allen Seiten gleichmäßig gebräunt werden.
4. Kann ich die Langos einfrieren und später wieder aufwärmen?
Ja, Sie können die Langos einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen. Lassen Sie sie nach dem Braten oder Frittieren vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter geben und einfrieren. Zum Aufwärmen können Sie die gefrorenen Langos im Ofen bei mittlerer Hitze backen, bis sie wieder knusprig sind.
5. Welche Beilagen passen gut zu mit Käse gefüllten Langos?
Die Langos können mit verschiedenen Beilagen serviert werden, wie zum Beispiel saurer Sahne, Knoblauchsoße, Ketchup oder verschiedenen Dips. Sie können auch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch darüberstreuen, um den Geschmack zu bereichern.
Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept für mit Käse gefüllte Langos aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack verführen. Sie werden überrascht sein, wie schnell und einfach Sie dieses beliebte ngarische Gericht zubereiten können!
