Zutaten:
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 15 g Maisstärke
- 250 ml Milch
Für den Teig:
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 50 ml Pflanzenöl
- 170 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g gehobelte Mandeln
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Zuerst die Creme zubereiten: Ei, Zucker, Vanillezucker, Maisstärke und Milch in einem Topf vermengen. Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt. Anschließend auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Für den Teig die Eier, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel 3–4 Minuten schaumig schlagen. Dann Milch und Pflanzenöl unterrühren. Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Eine Backform (27 x 18 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig hineingeben. Die abgekühlte Creme darauf verteilen und mit den gehobelten Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Viel Spaß beim Backen und Schlemmen! 😊
Kuchen in 15 Minuten! Der berühmte Kuchen, der einen in den Wahnsinn treibt! Dieses Geheimnis von meiner Großmutter
Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Kuchen, der in etwa einer Stunde zubereitet ist. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung für Familie und Freunde.
Zutaten
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 15 g Maisstärke
- 250 ml Milch
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 50 ml Pflanzenöl
- 170 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g gehobelte Mandeln
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
- Zuerst die Creme zubereiten: Ei, Zucker, Vanillezucker, Maisstärke und Milch in einem Topf vermengen. Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt. Anschließend auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Für den Teig die Eier, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel 3–4 Minuten schaumig schlagen. Dann Milch und Pflanzenöl unterrühren. Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Eine Backform (27 x 18 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig hineingeben. Die abgekühlte Creme darauf verteilen und mit den gehobelten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
