Zutaten:
- 200 g Kekse
- 90 g geschmolzene Butter
- 300 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 2 Esslöffel Vanilleessenz
- 400 g Naturjoghurt
- 200 ml Sahne (33 %)
- 10 g Agar-Agar
- 300 g Himbeeren oder Erdbeeren
Zubereitung:
Boden vorbereiten: Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine 18 cm hohe Form geben und gut andrücken. Die Keksmasse etwa 2/3 der Form auskleiden.
Füllung zubereiten: Frischkäse, Zucker und Vanilleessenz in eine Schüssel geben und glatt rühren. Naturjoghurt hinzufügen und gut vermischen.
Sahne erhitzen: Sahne in einem Topf erhitzen. Agar-Agar einrühren und bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Füllung verrühren: Die erhitzte Sahne mit Agar-Agar in die Frischkäse-Joghurt-Mischung einrühren.
Erdbeeren/Himbeeren vorbereiten: Die Beeren leicht zerdrücken, falls gewünscht.
Schichten: Die Frischkäse-Mischung auf den Keksboden in der Form geben. Die restlichen Kekse darauf streuen und die Beeren gleichmäßig darauf verteilen.
Kühlen: Den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Guten Appetit!
Kuchen, der auf der Zunge zergeht! Der berühmte Kuchen, der die Welt verrückt macht! OHNE OFEN
Beschreibung
Ein köstlicher Kuchen, der auf der Zunge zergeht, ganz ohne Backen zubereitet. Perfekt für warme Tage oder wenn es schnell gehen muss.
Zutaten
- 200 g Kekse
- 90 g geschmolzene Butter
- 300 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 2 Esslöffel Vanilleessenz
- 400 g Naturjoghurt
- 200 ml Sahne (33 %)
- 10 g Agar-Agar
- 300 g Himbeeren oder Erdbeeren
Anweisungen
- Boden vorbereiten: Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine 18 cm hohe Form geben und gut andrücken. Die Keksmasse etwa 2/3 der Form auskleiden.
- Füllung zubereiten: Frischkäse, Zucker und Vanilleessenz in eine Schüssel geben und glatt rühren. Naturjoghurt hinzufügen und gut vermischen.
- Sahne erhitzen: Sahne in einem Topf erhitzen. Agar-Agar einrühren und bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Füllung verrühren: Die erhitzte Sahne mit Agar-Agar in die Frischkäse-Joghurt-Mischung einrühren.
- Erdbeeren/Himbeeren vorbereiten: Die Beeren leicht zerdrücken, falls gewünscht.
- Schichten: Die Frischkäse-Mischung auf den Keksboden in der Form geben. Die restlichen Kekse darauf streuen und die Beeren gleichmäßig darauf verteilen.
- Kühlen: Den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 60 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 15 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 100 mg
