Zutaten:
- 300 g Käse, gerieben (Alma 4 formaggi)
- 70 g Gouda mittelalt, gerieben
- 70 g Parmesan, frisch gerieben
- 2 Stk Eier
- 2 EL griffiges Mehl
- 0.5 Packung Backpulver
- 1 Msp Pfeffer
- 3 EL Semmelbrösel zum Wälzen
Zubereitung:
Einfach alle Käsesorten, Eier, Mehl, Backpulver und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Jetzt die Mischung für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Danach aus der Käsemischung Bällchen formen, in Semmelbröseln wälzen und in heißem Öl schwimmend ausbacken.
Am besten die Käsebällchen heiß mit Tsatsiki servieren.
Guten Appetit.
Käsebällchen
Beschreibung
Köstliche Käsebällchen, einfach zuzubereiten und perfekt als Snack oder Vorspeise. Serviert mit Tsatsiki ein wahrer Genuss!
Küche:Mediterran
Kategorie:Snack
Schlüsselwörter:Käse, Bällchen, Frittiert, Snack, Vorspeise, Gouda, Parmesan
Zutaten
- 300 g Käse, gerieben (Alma 4 formaggi)
- 70 g Gouda mittelalt, gerieben
- 70 g Parmesan, frisch gerieben
- 2 Stk Eier
- 2 EL griffiges Mehl
- 0.5 Packung Backpulver
- 1 Msp Pfeffer
- 3 EL Semmelbrösel zum Wälzen
Anweisungen
- Alle Käsesorten, Eier, Mehl, Backpulver und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
- Die Mischung für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
- Aus der Käsemischung Bällchen formen, in Semmelbröseln wälzen und in heißem Öl schwimmend ausbacken.
- Die Käsebällchen heiß mit Tsatsiki servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 2 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 200 mg
