Zutaten:
- 500 g TK-Himbeeren
- ½ Liter Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 2 Becher Naturjoghurt
- 1 Pck. brauner Rohrzucker
Zubereitung:
Die tiefgefrorenen Himbeeren in eine große Glasschüssel geben.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
Den Naturjoghurt zunächst in einer kleinen Schüssel cremig rühren und dann vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben. Die Mischung gleichmäßig über die Himbeeren in der Glasschüssel geben und glatt streichen.
Den braunen Rohrzucker großzügig in einer dicken Schicht (mindestens 1 cm) über die Sahne-Joghurt-Mischung streuen.
Die Schüssel über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Gekühlt servieren, ohne umzurühren. Beim Servieren sicherstellen, dass jeder Gast eine Schicht aus Himbeeren, Creme und Zucker im Dessertschälchen erhält, indem man bis zum Boden der Schüssel gelangt.
Anmerkung:
Das Dessert am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Himbeeren auftauen und Saft abgeben. Beim Servieren darauf achten, dass jede Portion alle Schichten des Desserts enthält – Himbeeren, Creme und den karamelligen Zucker.
Dieses Dessert eignet sich hervorragend für Grillpartys und wird oft in größeren Mengen zubereitet, da die frische Säure der Himbeeren, die Frische der Creme und die karamellige Süße des braunen Zuckers ein traumhaftes Geschmackserlebnis bieten.
Guten Appetit!
