
Zutaten
- 5 Eier
- 820 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
- 200 g Zucker
- 2 Becher süße Sahne à 200 g und
- 2 Becher saure Sahne à 200 g
- 3 EL Öl, neutrales
- 2 Packung Vanillepuddingpulver
- 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
- 1 TL Rum
- 1 Packung Vanillezucker
- Fett und Paniermehl für die Form
Zubereitung
SO als erstes die Eier trennen. Danach das Eiweiß steif schlagen.
Nun Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Danach die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.
Dann im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.Danach Den Kuchen im Ofen erkalten lassen.
Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.
Guten Appetit
Hier ist Suchtfaktor Vorprogrammiert Quarkkuchen ohne Boden in 5 Minuten

Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Quarkkuchen ohne Boden, der in nur 5 Minuten zubereitet ist. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei zwischendurch.
Zutaten
- 5 Eier
- 820 g Quark (Magerquark geeignet)
- 200 g Zucker
- 2 Becher süße Sahne à 200 g
- 2 Becher saure Sahne à 200 g
- 3 EL neutrales Öl
- 2 Packung Vanillepuddingpulver
- 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
- 1 TL Rum
- 1 Packung Vanillezucker
- Fett und Paniermehl für die Form
Anweisungen
- Als erstes die Eier trennen. Danach das Eiweiß steif schlagen.
- Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
- Danach die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.
- Dann im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.
- Den Kuchen im Ofen erkalten lassen.
- Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg