Zutaten
- 5 Ei(er)
- 3 EL Zucker
- 3 EL Mehl
- ½ Backpulver
- 1 Vanillinzucker
- 3 Dose/n Mandarine(n)
- 750 ml Saft (aufgefangener Mandarinensaft, bei Bedarf mit Wasser auffüllen)
- 2 Pck. Tortenguss, weißer
- 2 Pck. Tortenguss, roter
- 600 ml süße Sahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 3 Pck. Vanillinzucker
- 3 Pck. Saucenpulver (Vanillesauce, ohne Kochen)
- 300 ml Saft (Multivitaminsaft)
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Die Eier trennen. Für den Teig 5 Eigelb, Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillinzucker verrühren. 5 Eiweiß steif schlagen und zu dem Teig geben. Den Teig auf ein kleines Backblech geben.
Im nicht vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
Für den Belag 3 Dosen Mandarinen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 750 ml von dem Saft mit 2 Päckchen weißen und 2 Päckchen roten Tortenguss aufkochen.
Die Mandarinen in den Tortenguss geben und gut umrühren. Nun die Masse auf den Teig verteilen.
600 ml Sahne mit 3 Sahnesteif und 3 Vanillinzucker steif schlagen und auf der Mandarinenmasse verteilen.
3 Pck. Vanillesauce mit dem Multivitaminsaft verrühren und auf die Sahne gießen.
Den Kuchen bis zum Verzehr kalt stellen.
Tipp: Kann man auch gut schon einen Tag vorher zubereiten.
Friss dich dumm Kuchen – Davon bekommst du nie genug!
Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Kuchen, der mit Mandarinen, Tortenguss, Sahne und Vanillesauce zubereitet wird. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur so!
Zutaten
- 5 Ei(er)
- 3 EL Zucker
- 3 EL Mehl
- ½ Backpulver
- 1 Vanillinzucker
- 3 Dose/n Mandarine(n)
- 750 ml Saft (aufgefangener Mandarinensaft, bei Bedarf mit Wasser auffüllen)
- 2 Pck. Tortenguss, weißer
- 2 Pck. Tortenguss, roter
- 600 ml süße Sahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 3 Pck. Vanillinzucker
- 3 Pck. Saucenpulver (Vanillesauce, ohne Kochen)
- 300 ml Saft (Multivitaminsaft)
Anweisungen
- Die Eier trennen. Für den Teig 5 Eigelb, Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillinzucker verrühren. 5 Eiweiß steif schlagen und zu dem Teig geben. Den Teig auf ein kleines Backblech geben.
- Im nicht vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
- Für den Belag 3 Dosen Mandarinen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 750 ml von dem Saft mit 2 Päckchen weißen und 2 Päckchen roten Tortenguss aufkochen.
- Die Mandarinen in den Tortenguss geben und gut umrühren. Nun die Masse auf den Teig verteilen.
- 600 ml Sahne mit 3 Sahnesteif und 3 Vanillinzucker steif schlagen und auf der Mandarinenmasse verteilen.
- 3 Pck. Vanillesauce mit dem Multivitaminsaft verrühren und auf die Sahne gießen.
- Den Kuchen bis zum Verzehr kalt stellen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 35 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 80 mg
