Erdbeer-Clafoutis ist ein köstliches Dessert, das einfach und schnell zuzubereiten ist. Obwohl es nicht traditionell mit Kirschen zubereitet wird, ist es dennoch eine köstliche Variation des klassischen Clafoutis-Gerichts. In diesem Rezept verwenden wir Erdbeeren, um dem Dessert eine fruchtige und erfrischende Note zu verleihen. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten ist dieses Erdbeer-Clafoutis perfekt für jeden Anlass, sei es ein gemütliches Familienessen oder ein festliches Festmahl.
Zutaten für das Perfekte Erdbeer-Clafoutis:
- 500 g frische Erdbeeren
- Stevia (oder Zucker) nach Geschmack
- 300 ml Magermilch
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Butter
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Die Zubereitung von Erdbeer-Clafoutis ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Eier und Stevia (oder Zucker) in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Das Mehl hinzufügen und gründlich einarbeiten, dann die geschmolzene Butter und die Milch dazugeben.
- Alles gut mischen, bis eine glatte und flüssige Paste entsteht.
- Die Erdbeeren in Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben.
- Den Clafoutis-Teig über die Erdbeeren gießen und gleichmäßig verteilen.
- Das Erdbeer-Clafoutis für 20 bis 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis es goldbraun und fest ist.
Tipps für das Perfekte Erdbeer-Clafoutis
- Verwenden Sie frische und reife Erdbeeren für das beste Aroma und die beste Süße.
- Wenn Sie keine Erdbeeren haben, können Sie auch andere Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen oder Ananas verwenden.
- Passen Sie die Menge des Stevias (oder Zuckers) nach Ihrem Geschmack an.
- Servieren Sie das Erdbeer-Clafoutis warm oder kalt, je nach Vorliebe.
Ein Leckeres Dessert für Jeden Anlass
Erdbeer-Clafoutis ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Ob Sie es für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder für eine besondere Feier zubereiten möchten, dieses köstliche Clafoutis wird garantiert alle begeistern. Mit seiner cremigen Konsistenz, seinem fruchtigen Geschmack und seiner zarten Süße ist dieses Erdbeer-Clafoutis ein wahrer Genuss für die Sinne und wird Sie und Ihre Gäste sicherlich verzaubern. Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept für Erdbeer-Clafoutis aus und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack überraschen!
