Entdecke die Freude an einer Erdbeer-Cheesecake-Lasagne ohne Backen, einem köstlichen Dessert, das die Süße frischer Erdbeeren mit der Cremigkeit eines Cheesecakes kombiniert – alles geschichtet zwischen knusprigen Keksböden. Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit, benötigt keinen Ofen und bietet einen frischen, cremigen Geschmack. Vollgepackt mit lebhaften Aromen und Texturen ist dieses Dessert nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein echter Augenschmaus. Lass dich von der Einfachheit dieses Gerichts verführen und genieße jeden Bissen!
Vorteile der Erdbeer-Cheesecake-Lasagne
Erdbeeren sind nicht nur lecker, sie sind auch voller Nährstoffe! Dieses Dessert nutzt die natürliche Süße und die gesundheitlichen Vorteile von Erdbeeren, die reich an Vitamin C und Antioxidantien sind, die die Herzgesundheit fördern und Entzündungen bekämpfen können. Kombiniert mit den Proteinen aus dem Frischkäse und den Kohlenhydraten aus den Keksen ist diese Lasagne eine köstliche, aber dennoch etwas nahrhafte Leckerei. Genieße ein Stück und wisse, dass du ein Dessert genießt, das sowohl deinem Gaumen als auch deinem Körper gut tut.
Zutaten und Zubereitung
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kühlzeit: 4 Stunden oder über Nacht
Gesamtzeit: Ca. 4 Stunden und 25 Minuten
Kalorien: Ca. 400 kcal pro Portion
Portionen: 12
Zutaten:
- 450 g frische Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten
- 100 g Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 450 g Frischkäse, weich
- 125 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 480 ml Schlagsahne
- 2 Packungen Butterkekse (z.B. “Hobbits” oder “Butterkekse”)
- 115 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- Frische Minzblätter und zusätzlich geschnittene Erdbeeren zur Dekoration
Zubereitung:
- In einer Schüssel die geschnittenen Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft vermengen. Etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sie Saft ziehen.
- In einer anderen Schüssel den weichen Frischkäse glatt rühren. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und weiterhin gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis die Füllung schön cremig und fluffig ist.
- In einem Mixer die Butterkekse zu feinen Bröseln mahlen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles so lange vermengen, bis die Mischung feuchtem Sand ähnelt.
- In einer 23 x 33 cm großen Auflaufform eine Schicht der Keksmasse als Boden verteilen.
- Die Keks-Schicht mit der Hälfte der Cheesecake-Füllung gleichmäßig bedecken.
- Eine Schicht geschnittener Erdbeeren auf die Cheesecake-Füllung legen.
- Die Schichten wiederholen: Keksmasse, restliche Cheesecake-Füllung und weitere geschnittene Erdbeeren.
- Mit frischen Minzblättern und zusätzlichen Erdbeerscheiben garnieren.
- Die Lasagne mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen sich entfalten können.
- In kalten Stücke schneiden und servieren. Genieße deine köstliche Erdbeer-Cheesecake-Lasagne ohne Backen!
Tipps
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 400
- Kohlenhydrate: 34 g
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 28 g
- Gesättigte Fette: 17 g
- Cholesterin: 90 mg
- Natrium: 340 mg
- Kalium: 200 mg
- Zucker: 22 g
- Vitamin C: 45 mg
Serviervorschläge:
Diese Erdbeer-Cheesecake-Lasagne kann als Dessert bei Gartenpartys, Familienfeiern oder als süße Nachspeise nach einem zwanglosen Essen serviert werden. Die Frische der Erdbeeren macht sie zur perfekten Wahl für Frühling- und Sommerveranstaltungen.
Fazit
Diese Erdbeer-Cheesecake-Lasagne ohne Backen ist mehr als nur ein Dessert; sie ist ein Fest der Aromen, das Freude und Eleganz auf den Tisch bringt – ganz ohne Backen. Ihre Kombination aus einfacher Zubereitung und exquisitem Geschmack macht sie sowohl bei Anfängern als auch bei Gourmetköchen beliebt. Egal ob du eine dekadente Leckerei suchst, um Gäste zu beeindrucken, oder einfach etwas Besonderes mit deiner Familie genießen möchtest, diese Cheesecake-Lasagne garantiert Zufriedenheit bei jedem cremigen, saftigen Bissen.
