Eiskaffee-Bananen-Torte

Zutaten

Für den Boden

• 125 g Butter
• 100 g Zucker
• 3 Stk. Eier
• 125 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 4 Stk. Bananen
• 2 EL Zitronensaft
• 500 ml Sahne
• 2 PK Sahnesteif
• 2 PK Vanillezucker
• 1 Pk Eiskaffee-Pulver (z.B. Nescafe frappe; Typ Eiskaffee)
• 1 TL Kakaopulver

Zubereitung:

1. Butter und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Teig in eine gefettete Springform streichen. Bei 175°C ca. 25 Minuten backen.
2. Bananen schälen, längs halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Sahne steif schlagen, dabei Sahnesteif, Vanillezucker und Eiskaffee-Pulver einrieseln lassen.
3. Bananen auf dem Tortenboden verteilen. Die Eiskaffee-Sahne darauf streichen. Torte mit Kakao-Pulver bestäuben.