Zutaten
- Kartoffeln 600 g
- Salz
- Kochendes Wasser
- Parmesan 50 g
- Schwarzer Pfeffer
- Semmelbrösel
- Olivenöl
- Frischer Speck (dünne Scheiben) 350 g
Zubereitung
Vorbereitung
- Schneiden Sie die Kartoffeln in Spalten und geben Sie sie in eine Schüssel mit Salz und kochendem Wasser. 30 Minuten abdecken.
Würzen und Panieren
- Parmesan, Pfeffer und Semmelbrösel vermischen.
- Die Kartoffeln mit Öl würzen und in den Semmelbröseln wälzen.
Einwickeln und Backen
- Die Speckscheiben um die Kartoffeln wickeln.
- 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Eingewickelte Kartoffeln mit Speck
Beschreibung
Einzigartige und köstliche Kartoffelbeilage, umhüllt von knusprigem Speck und Parmesan. Perfekt als Beilage oder Snack.
Küche:Deutsch
Kategorie:Beilagen
Schlüsselwörter:Kartoffeln, Speck, Parmesan, Beilage, Gebacken
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- Salz
- Kochendes Wasser
- 50 g Parmesan
- Schwarzer Pfeffer
- Semmelbrösel
- Olivenöl
- 350 g Frischer Speck (dünne Scheiben)
Anweisungen
- Schneiden Sie die Kartoffeln in Spalten und geben Sie sie in eine Schüssel mit Salz und kochendem Wasser. 30 Minuten abdecken.
- Parmesan, Pfeffer und Semmelbrösel vermischen.
- Die Kartoffeln mit Öl würzen und in den Semmelbröseln wälzen.
- Die Speckscheiben um die Kartoffeln wickeln.
- 40 Minuten bei 180 Grad backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 2 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 600 mg
- Phosphor: 200 mg
