Einfach alle Zutaten hineingeben und backen, Leckere Spinatpita die 3x in Woche auf den Tisch kommt

Zutaten

• 1 kg Blattspinat frisch
• 2 Bund Dill gehackt
• 1 EL Butter
• 250 g Topfen
• 4 Eier
• 2 EL Mehl
• 150g Feta
• Salz etwas
• Pfeffer etwas

Zubereitung

1. Zuerst den Spinat waschen und in einem Topf geben. Bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
2. Eine feuerfeste Backform mit Butter ausfetten. Backofen auf 175 Grad vorheizen.
3. In einer Schüssel den Topfen mit Eier und Mehl verrühren und den gehackten Dill sowie den Spinat untermischen.
4. Die Topfen- Spinat- Mischung in die Backform füllen. Den Feta in kleine Stücke schneiden und Ca 50 Minuten backen.

Guten Appetit