Zutaten
- 350 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 ½ TL Backpulver
- 70 g Butter
- 2 Eier
- 120 g Sahne
- 1 Prise(n) Salz
- 1 EL Zitronensaft oder Wodka
- 350 g Fett, zum Frittieren
- 120 g Puderzucker
- 1 Packung Vanillinzucker
Zubereitung
- SO geht es, Als erstes das Mehl auf den Tisch sieben und eine Mulde hineindrücken. Danach das Zucker, Sahne, Butter, Eier, etwas Salz, Backpulver und Zitronensaft hinein geben.
- Jetzt alles vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten, wenn zu klebrig, noch etwas Mehl dazu geben. Der Teig soll ähnlich dem Nudelteig sein.
Teig 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen (geht auch ohne, aber besser ruhen lassen)
3 Jetzt dünn ausrollen und mit einem Messer oder Rädchen 3 cm breite und 10-15 cm lange Streifen schneiden. - Jeden Streifen in der Mitte der Länge nach 4 bis 5 cm einschneiden und das eine Ende durch das Loch durchziehen.
- Als nachstes das Fett erhitzen und Faworki/Gebäck von beiden Seiten goldgelb darin ausbacken. Auf Küchentuch abtropfen.
- Noch warm mit Puderzucker, gemischt mit Vanillinzucker, dick bestäuben.
- Ergibt ca. 50 bis 60 Stück Gebäckstücke.
Guten Appetit
Die teile mit niemanden, Superleckere Schneeschlaufen
Beschreibung
Ein köstliches Rezept für Schneeschlaufen, ein traditionelles polnisches Gebäck, das einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass ist. Diese knusprigen und zarten Gebäckstücke werden mit Puderzucker bestäubt und sind unwiderstehlich lecker.
Küche:Polnisch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Schneeschlaufen, Faworki, Gebäck, Polnisch, Dessert, Frittiert
Zutaten
- 350 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 ½ TL Backpulver
- 70 g Butter
- 2 Eier
- 120 g Sahne
- 1 Prise(n) Salz
- 1 EL Zitronensaft oder Wodka
- 350 g Fett, zum Frittieren
- 120 g Puderzucker
- 1 Packung Vanillinzucker
Anweisungen
- Als erstes das Mehl auf den Tisch sieben und eine Mulde hineindrücken. Danach das Zucker, Sahne, Butter, Eier, etwas Salz, Backpulver und Zitronensaft hinein geben.
- Jetzt alles vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten, wenn zu klebrig, noch etwas Mehl dazu geben. Der Teig soll ähnlich dem Nudelteig sein. Teig 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen (geht auch ohne, aber besser ruhen lassen)
- Jetzt dünn ausrollen und mit einem Messer oder Rädchen 3 cm breite und 10-15 cm lange Streifen schneiden.
- Jeden Streifen in der Mitte der Länge nach 4 bis 5 cm einschneiden und das eine Ende durch das Loch durchziehen.
- Als nachstes das Fett erhitzen und Faworki/Gebäck von beiden Seiten goldgelb darin ausbacken. Auf Küchentuch abtropfen.
- Noch warm mit Puderzucker, gemischt mit Vanillinzucker, dick bestäuben.
- Ergibt ca. 50 bis 60 Stück Gebäckstücke.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 3 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 30 mg
