ZUTATEN
- 125 g Mascarpone
- 150 g Joghurt
- 50 g Zucker
- 150 g Schmand
- 1 Port. Kaffeepulver (Cappuccino)
- 200 ml Schlagsahne
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Dose/n Mandarine(n)
- Keks(e) (Amaretti) oder Moccabohnen
- Zitronenmelisse
ZUBEREITUNG
Mascarpone mit Joghurt, Zucker, Schmand, Cappuccinopulver verrühren. Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
1 Döschen Mandarinen abtropfen lassen.
Mandarinen auf 4 – 6 Gläser verteilen, Creme darüber ziehen, 4-6 Amaretti oder auch Moccabohnen schuppenartig anordnen und mit Zitronenmelisse garnieren.
Statt Mandarinen gehen auch gut Pfirsichspalten.
Guten Appetit
