ZUTATEN
Für den Teig:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- ½ Pkt. Backpulver
- 4 Ei(er)
- 4 EL Milch
- 3 EL Kakaopulver
- Fett für das Blech
Für den Belag:
- 500 ml Milch
- 6 EL Grieß
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 200 g Kokosraspel
Für den Guss:
- n. B. Kuchenglasur (Schokolade), geschmolzen
ZUBEREITUNG
Aus den Teigzutaten einen Rührteig bereiten und auf ein gefettetes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Aus Milch, Grieß und Butter einen Grießbrei kochen. Zucker und Kokosflocken unterrühren und die Masse auf den Boden streichen. Mit geschmolzenem Guss überziehen und in Riegel schneiden.
Sieht aus wie Bounty und schmeckt wie Bounty, ist es aber nicht!!
Guten Appetit
