Weiße Trüffel

Einleitung

Trüffel eignen sich hervorragend, wenn Sie unerwartete Gäste haben oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, aber keine Lust zum Kochen haben. Es ist, als hätte man mit nur einem Bissen einen Hauch von Süße, was es zum perfekten Snack für Naschkatzen macht. Diese weißen Trüffel sehen elegant aus, schmecken köstlich und das Beste ist: Sie benötigen nur drei Zutaten (Vanillewaffeln, weiße Schokolade und Kokosraspeln), um sie zuzubereiten! Die Vanillekekse zerdrücken und mit der geschmolzenen Schokolade vermischen, zu Kugeln formen und durch die Kokosraspeln streichen. Es ist schnell und einfach. Es ist ganz einfach, das Rezept nach Ihren Wünschen anzupassen.

Zutaten

Vanillewaffeln

Verwenden Sie Ihre Lieblings-Vanillewaffeln einer beliebigen Marke

Weiße Schokolade

Verwenden Sie hochwertige Schokolade

Getrocknete Kokosnuss

Verwenden Sie unbedingt ungesüßte Kokosnuss

Zubereitung

Trüffelmischung zubereiten

Um die Trüffelmischung zuzubereiten, zerdrücken Sie zunächst die Vanillekekse. Sie können dies mit einer Küchenmaschine tun oder sie in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Geben Sie die Krümel in eine große Schüssel.

Schokolade schmelzen und vermengen

Die weiße Schokolade schmelzen und mit den Waffelbröseln vermengen.

Trüffel formen

Nehmen Sie einen Esslöffel der Trüffelmischung und formen Sie daraus eine Kugel. Mit getrockneter Kokosnuss bestreichen. Fahren Sie fort, bis die gesamte Trüffelmischung aufgebraucht ist.

Weiße Schokolade schmelzen

Weiße Schokolade lässt sich ganz einfach in der Mikrowelle schmelzen. Geben Sie die Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie dann für 20 Sekunden bei 100 % Leistung (oder 30 Sekunden bei 50 % Leistung). Umrühren und den Vorgang wiederholen, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist.

Tipps und Variationen

An den Händen klebt

Um zu verhindern, dass die Mischung an Ihren Händen klebt, reiben Sie Ihre Hände vor dem Formen der Trüffel mit etwas Kokosöl ein.

Kühlung bei Hitze

Wenn Sie in einer heißen Gegend leben, sind die Trüffel möglicherweise zu weich. In diesem Fall können Sie diese Mischung auf einen großen Teller geben und etwa 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Gleiche Größe der Trüffel

Um die gleiche Größe der Trüffel zu erhalten, verwenden Sie eine kleine Kugel Eis, um die Portionen abzumessen.

Alternative Überzüge

Anstatt die Trüffel mit Kokosraspeln zu überziehen, bestreuen Sie sie mit mehr geschmolzener weißer Schokolade und bestreuen Sie sie mit gefriergetrockneten Erdbeeren.

Konsistenz erhöhen

Um die Konsistenz zu erhöhen, fügen Sie der Trüffelmischung kleine weiße Schokoladenstückchen hinzu, bevor Sie sie zu Kugeln formen. Sie können auch mit anderen Zutaten experimentieren. Probieren Sie gehackte Walnüsse, Preiselbeeren oder sogar Bonbonstückchen.

Eierlikör-Note

Geben Sie den Trüffeln eine Eierlikör-Note, indem Sie Rum, Brandy oder Whisky-Extrakt hinzufügen und die Trüffel mit einer Prise Muskatnuss bestreuen.

Lagerung

Weiße Trüffel können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.