Name: Treccine mit Sahne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: ca. 12 Stück
Cuisine: Italienisch
Ingredients: Warme Milch 200 ml; Trockenhefe 7 g (oder frische 25 g); Zucker 80g; 1 ganzes Ei bei Zimmertemperatur; Samenöl 50g; Prise Salz; Vanillin 8g; Weißmehl 0 400-460g; Weiche Butter 50g; 2 Eigelb; 35g Maisstärke; Zucker 50g; Vanillin 8g; 260 ml Milch; Aprikosen-/Erdbeermarmelade; Mandeln gehackt und in Scheiben geschnitten; 1 Eigelb und ein Tropfen Milch

Treccine mit Sahne das Rezept um sie weich und lecker zu machen

Zutaten

Für den Teig:

Warme Milch 200 ml
Trockenhefe 7 g (oder frische 25 g)
Zucker 80g
1 ganzes Ei bei Zimmertemperatur
Samenöl 50g
Prise Salz
Vanillin 8g
Weißmehl 0 400-460g
Weiche Butter 50g

Vanillepudding:

2 Eigelb
35g Maisstärke
Zucker 50g
Vanillin 8g
260 ml Milch
Aprikosen-/Erdbeermarmelade
Mandeln gehackt und in Scheiben geschnitten
1 Eigelb und ein Tropfen Milch

Vorbereitung

Teig:

In einer Schüssel Hefe mit Zucker und Milch vermischen. 15 Minuten ruhen lassen.
Anschließend Ei, Öl, Salz, Zucker, Vanillin, Mehl und Butter hinzufügen.
Einen gleichmäßigen Teig formen und eine Stunde ruhen lassen.
Bereiten Sie die Vanillesoße zu und stellen Sie sie beiseite.
Die Hälfte des Teigs ausrollen, füllen und Zöpfe formen. Lassen Sie sie 20 Minuten ruhen.
Dann einige Scheiben formen und stehen lassen, stopfen und ruhen lassen.
15 Minuten bei 180° backen.

Treccine mit Sahne

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:95 Minuten

Portionen:ca. 12 Stück

Beschreibung

Ein Rezept für köstliche Treccine mit Sahne, die weich und lecker sind. Der Teig wird mit Hefe, Milch und Butter zubereitet, während die Füllung aus Vanillepudding und Marmelade besteht. Perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack.

Küche:Italienisch

Kategorie:Gebäck

Schlüsselwörter:Treccine, Sahne, Hefegebäck, Vanillepudding, Marmelade

Zutaten

Warme Milch 200 ml
Trockenhefe 7 g (oder frische 25 g)
Zucker 80g
1 ganzes Ei bei Zimmertemperatur
Samenöl 50g
Prise Salz
Vanillin 8g
Weißmehl 0 400-460g
Weiche Butter 50g
2 Eigelb
35g Maisstärke
Zucker 50g
Vanillin 8g
260 ml Milch
Aprikosen-/Erdbeermarmelade
Mandeln gehackt und in Scheiben geschnitten
1 Eigelb und ein Tropfen Milch

Anweisungen

In einer Schüssel Hefe mit Zucker und Milch vermischen. 15 Minuten ruhen lassen.
Anschließend Ei, Öl, Salz, Zucker, Vanillin, Mehl und Butter hinzufügen.
Einen gleichmäßigen Teig formen und eine Stunde ruhen lassen.
Bereiten Sie die Vanillesoße zu und stellen Sie sie beiseite.
Die Hälfte des Teigs ausrollen, füllen und Zöpfe formen. Lassen Sie sie 20 Minuten ruhen.
Dann einige Scheiben formen und stehen lassen, stopfen und ruhen lassen.
15 Minuten bei 180° backen.