Zutaten
- 320 g Tortellini
- 760 g Hähnchenbrust
- 5 m.-große Tomate(n)
- 2 Paprikaschote(n), gelbe
- 200 g Schmand
- Currypulver
- Salz und Pfeffer
- evtl. Brühe
- evtl. Öl
Zubereitung
Tortellini kochen
Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
Hähnchenbrust anbraten
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust schneiden und scharf anbraten. Danach mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
Gemüse dünsten
Die Tomaten in Scheiben schneiden und Paprikaschoten in Stücke schneiden und im Bratfett dünsten, evtl. noch etwas Öl zugeben.
Sauce zubereiten
Jetzt die Hähnchenwürfel zugeben und den Schmand unterrühren.
Tortellini unterheben
Nun die gekochten, abgetropften Tortellini unterheben und nochmals kräftig mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
Abschmecken
Wenn es zu sämig wird, kann noch etwas Brühe untergerührt werden.
Nährwerte pro Portion
- kcal 465
- Eiweiß 40,92 g
- Fett 20,36 g
- Kohlenhydr. 29,88 g
Superleckeres Tortellini in Hähnchen Schmandsauce in 10 Minuten
Beschreibung
Ein schnelles und einfaches Rezept für Tortellini in cremiger Hähnchen-Schmand-Sauce mit frischem Gemüse. Perfekt für ein leckeres Mittag- oder Abendessen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Tortellini, Hähnchen, Schmand, Curry, Pasta, Schnell, Einfach
Zutaten
- 320 g Tortellini
- 760 g Hähnchenbrust
- 5 mittelgroße Tomaten
- 2 gelbe Paprikaschoten
- 200 g Schmand
- Currypulver
- Salz
- Pfeffer
- etwas Brühe (optional)
- etwas Öl (optional)
Anweisungen
- Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
- Die Hähnchenbrust schneiden und scharf anbraten. Danach mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und Paprikaschoten in Stücke schneiden und im Bratfett dünsten, evtl. noch etwas Öl zugeben.
- Die Hähnchenwürfel zugeben und den Schmand unterrühren.
- Die gekochten, abgetropften Tortellini unterheben und nochmals kräftig mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
- Wenn die Sauce zu sämig wird, kann noch etwas Brühe untergerührt werden.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 465 kcal
- Fett: 20.36 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 450 mg
- Kohlenhydrate: 29.88 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 7 g
- Eiweiß: 40.92 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 30 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 700 mg
- Phosphor: 400 mg
