Zutaten
- 500 – 550 g Mehl
- 1 Tasse Wasser
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Packung Trockenhefe
- 5 EL Olivenöl
- 250 g Fetakäse
- 160 g Kasseri Käse
- etwas Oregano
Zubereitung
So meine lieben , als erstes das Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und durchmischen.
Danach das Wasser und Öl dazu geben und zu einem klebrigen Teig kneten. Diesen dann zugedeckt an einem warmen Ort auf ca. das doppelte aufgehen lassen.
In der Zwischenzeit ein Blech mit Olivenöl bestreichen. Als nachtes den Käse zerbröseln und 2/3 davon in den aufgegangenen Teig kneten.
Jetzt den Teig auf das Blech legen und flachdrücken. Dann mit dem restlichen Käse und Oregano bestreuen.
Dann In den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben und für ca. 40 Minuten backen.
Das Käsebrot schmeckt am besten wenn es noch warm ist.
Guten Appetit
Käsebrot aus Griechenland bereite ich 2x pro Woche
Beschreibung
Ein köstliches griechisches Käsebrot, perfekt als Snack oder Beilage. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Zutaten
- 500 - 550 g Mehl
- 1 Tasse Wasser
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Packung Trockenhefe
- 5 EL Olivenöl
- 250 g Fetakäse
- 160 g Kasseri Käse
- etwas Oregano
Anweisungen
- Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen.
- Wasser und Öl dazugeben und zu einem klebrigen Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort auf ca. das doppelte aufgehen lassen.
- In der Zwischenzeit ein Blech mit Olivenöl bestreichen. Käse zerbröseln und 2/3 davon in den aufgegangenen Teig kneten.
- Teig auf das Blech legen und flachdrücken. Mit dem restlichen Käse und Oregano bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
- Das Käsebrot schmeckt am besten, wenn es noch warm ist.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 40 mg
- Natrium: 600 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 3 g
- Eiweiß: 12 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 180 mg
