Zutaten
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille-
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 80 g Quark (Topfen)
- etwas Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 120 g Mehl
- 3 Eier
- 1 großer Apfel, oder 2 kleinere
- Butterschmalz, zum Ausbacken
- Puderzucker
- Zimt
Zubereitung
Die Menge reicht für ca. 9 Stück, 2-3 Personen.
SO zuerst die Eier mit Zucker schaumig rühren, dann das mit Backpulver vermischte Mehl, Puddingpulver, Salz, Zitronensaft, Topfen einrühren, zuletzt den Apfel mit der Schale grob raspeln und unterheben.
Danach Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, dann gleich etwas Hitze reduzieren, je einen gehäuften Esslöffel Teig hinein geben und bds. backen.
Jetzt die fertigen Apfelkrapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Zucker/Zimt bestreuen, dazu passt Obstmus, Pudding.
Guten Appetit
Einfach Sensationell, Omas Apfelküchle in 3 Minuten gezaubert
Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Rezept für Omas Apfelküchle, die in nur 3 Minuten zubereitet sind. Perfekt als süße Leckerei oder Dessert.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Apfelküchle, Apfelkrapfen, Dessert, Süßspeise, Einfach, Schnell
Zutaten
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille-
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 80 g Quark (Topfen)
- etwas Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 120 g Mehl
- 3 Eier
- 1 großer Apfel, oder 2 kleinere
- Butterschmalz, zum Ausbacken
- Puderzucker
- Zimt
Anweisungen
- Eier mit Zucker schaumig rühren.
- Mit Backpulver vermischtes Mehl, Puddingpulver, Salz, Zitronensaft und Quark einrühren.
- Apfel mit der Schale grob raspeln und unterheben.
- Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Hitze reduzieren.
- Je einen gehäuften Esslöffel Teig hinein geben und beidseitig backen.
- Fertige Apfelkrapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Zucker und Zimt bestreuen und servieren. Dazu passt Obstmus oder Pudding.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 3 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
