ZUTATEN
Für den Teig:
- 65 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 200 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
Für die Füllung:
- 1 Becher Schmand, 200 g
- 500 g Magerquark
- 1 Pkt. Vanillepuddingpulver, zum Kochen
- 150 g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Pck. Vanillezucker
- ¼ Liter Milch (Vollmilch)
- 1 EL Öl
Für den Baiserbelag:
- 3 Ei(er), davon das Eiweiß
- 3 EL Zucker
ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver zum Teig kneten, in eine 26er Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen.
Die Zutaten für die Füllung verrühren und auf den Teig geben. Ca. 45 Min. backen.
Inzwischen 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, Baiserhaube auf den Kuchen geben und weitere 15 Minuten backen.
Guten Appetit
Quark Schneekuchen mit Vanillepudding
Beschreibung
Ein köstlicher Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding und Baiserhaube. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Kuchen, Quarkkuchen, Schneekuchen, Vanillepudding, Baiser, Backen
Zutaten
- 65 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 200 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
- 1 Becher Schmand, 200 g
- 500 g Magerquark
- 1 Pkt. Vanillepuddingpulver, zum Kochen
- 150 g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Pck. Vanillezucker
- ¼ Liter Milch (Vollmilch)
- 1 EL Öl
- 3 Ei(er), davon das Eiweiß
- 3 EL Zucker
Anweisungen
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver zum Teig kneten, in eine 26er Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen.
- Die Zutaten für die Füllung verrühren und auf den Teig geben. Ca. 45 Min. backen.
- Inzwischen 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, Baiserhaube auf den Kuchen geben und weitere 15 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
