Blitzschneller Norwegischer Traumkuchen: In 5 Minuten zubereitet – Einfach unwiderstehlich!

Das Rezept für den berühmten norwegischen Kuchen, der in nur 5 Minuten zubereitet werden kann, klingt wirklich verlockend! Hier ist eine klarere und strukturierte Anleitung, um sicherzustellen, dass alles reibungslos verläuft:

Zutaten:

• 100 g zimmerwarme Butter
• 100 g Zucker
• 60 ml Milch
• 4 Eier, Eigelb vom Eiweiß getrennt
• 150 g Mehl
• 10 g Natron (Backpulver)
• 200 g Zucker (für das Eiweiß)
• Saft von 1/2 Zitrone
• 60 g Mandeln
• 200 ml Milchcreme (33% Fett)
• 90 g Puderzucker
• 300 g Frischkäse

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig schlagen:

• Die zimmerwarme Butter (100 g) und den Zucker (100 g) in eine Schüssel geben und 3-4 Minuten schaumig schlagen.

Milch und Eigelb hinzufügen:

• Die Milch (60 ml) und die 4 Eigelbe nacheinander zur Buttermischung geben und gut verrühren.

Mehl und Natron hinzufügen:

• Das Mehl (150 g) und das Natron (10 g) zur Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Backform vorbereiten:

• Eine Backform (36 x 24 cm) mit Backpapier auslegen.

Eiweiß schlagen:

• Die 4 Eiweiße in eine saubere Schüssel geben und mit dem Zucker (200 g) und dem Saft von 1/2 Zitrone 6-7 Minuten lang schlagen, bis eine feste Konsistenz erreicht ist.

Mandeln hinzufügen:

• Die geschlagenen Eiweiße und die Mandeln (60 g) vorsichtig unter den Teig heben.

Backen:

• Den Teig in die vorbereitete Backform geben und bei 170 °C backen, bis der Kuchen goldbraun ist (die Backzeit ist nicht angegeben, aber es dürfte etwa 20-25 Minuten dauern).

Milchcreme zubereiten:

• Die Milchcreme (200 ml), den Puderzucker (90 g) und den Frischkäse (300 g) in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Kuchen dekorieren:

• Den abgekühlten Kuchen mit der Milchcreme bestreichen oder dekorieren.

Guten Appetit!

Dieser Kuchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein wahrer Genuss. Viel Spaß beim Backen und Genießen!