Name: Steppdecken – Kuchen
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 5 Eier; 1 Pck. Vanillezucker; 250 g Zucker; 125 ml Eierlikör; 125 ml Öl; 280 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 100 g gemahlene Haselnüsse; 500 g Quark (Topfen); 2 Eier; 80 g Puderzucker; 1 Pck. Puddingpulver, Vanille

Zutaten für 1 Portionen:

Für den Teig:

5 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
250 g Zucker
125 ml Eierlikör
125 ml Öl
280 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 g Haselnüsse, gemahlen

Für die Creme:

500 g Quark (Topfen)
2 Ei(er)
80 g Puderzucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 35 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten

Für den Teig Eier, Zucker, Vanillezucker und Eierlikör sehr schaumig schlagen. Danach das Öl langsam einrühren. Mehl, Backpulver und Haselnüsse dazugeben und vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.

Für die Topfencreme alle Zutaten gut verrühren, in einen Spritzsack füllen und ein Gittermuster (3 cm Abstand) auf den Teig spritzen.

Im Backrohr bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

Ausgekühlt mit etwas Staubzucker bestreuen.

Steppdecken – Kuchen

Vorbereitungszeit:35 Minuten

Kochzeit:40 Minuten

Gesamtzeit:75 Minuten

Portionen:1 Portion

Beschreibung

Ein köstlicher Steppdeckenkuchen mit Eierlikör und Quarkcreme. Einfach zuzubereiten und perfekt für Kaffeekränzchen.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Kuchen, Eierlikör, Quark, Haselnüsse, Backen

Zutaten

5 Eier
1 Pck. Vanillezucker
250 g Zucker
125 ml Eierlikör
125 ml Öl
280 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 g gemahlene Haselnüsse
500 g Quark (Topfen)
2 Eier
80 g Puderzucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille

Anweisungen

Eier, Zucker, Vanillezucker und Eierlikör sehr schaumig schlagen.
Das Öl langsam einrühren.
Mehl, Backpulver und Haselnüsse dazugeben und vorsichtig unterheben.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Für die Topfencreme alle Zutaten gut verrühren.
Die Creme in einen Spritzsack füllen und ein Gittermuster (3 cm Abstand) auf den Teig spritzen.
Im Backrohr bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
Ausgekühlt mit etwas Staubzucker bestreuen.