Zutaten
Für den Boden:
- Ca. 150 g Kakaokekse (z.B. von Leibniz oder Wikana)
- 120 g Butter
Für die Creme:
- 600 g Quark
- 350 ml Schlagsahne
- 300 g Kochschokolade
Für die Schokoladenglasur:
- 150 ml Schlagsahne
- 150 g Kochschokolade
Zubereitung
Zuerst die Kakaokekse im Standmixer zu Pulver zerkleinern und zerlassene Butter hinzufügen. Danach alles zu einer homogenen Masse vermengen und auf dem mit
Als nachstes die 200 ml Sahne steif rühren und den zuvor mit geschmolzener und etwas abgekühlter Schokolade verrührten Quark hinzufügen. Mit einem Teigschaber vermischen.
Die Creme kann nach Geschmack mit Rum verfeinert werden, ich habe nur wenige EL hinzugefügt. Aber man kann auch Rum Essenz verwenden, sollten auch Kinder das Dessert essen.
Außerdem kann man die Creme mit Puderzucker süßen, bei mir war die Schokolade allerdings süß genug.
Jetzt die Schokocreme auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.Rest der Sahne aufschlagen und auf die Creme geben.
Im Kühlschrank fest werden lassen und abschließend mit Schokoladenglasur überziehen.
Nun für die Glasur Schlagsahne erhitzen, in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Die Torte ausgekühlt servieren.
Guten Appetit
Schoko Quarktorte ohne Backen, ich bin süchtig danach
Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Schoko-Quarktorte, der ohne Backen zubereitet wird. Ideal für jeden Anlass und ein echter Genuss für Schokoladenliebhaber.
Zutaten
- Ca. 150 g Kakaokekse (z.B. von Leibniz oder Wikana)
- 120 g Butter
- 600 g Quark
- 350 ml Schlagsahne
- 300 g Kochschokolade
- 150 ml Schlagsahne (für die Glasur)
- 150 g Kochschokolade (für die Glasur)
Anweisungen
- Kakaokekse im Standmixer zu Pulver zerkleinern und zerlassene Butter hinzufügen.
- Alles zu einer homogenen Masse vermengen und auf dem Boden einer Springform verteilen.
- 200 ml Sahne steif rühren und den zuvor mit geschmolzener und etwas abgekühlter Schokolade verrührten Quark hinzufügen.
- Mit einem Teigschaber vermischen.
- Die Creme kann nach Geschmack mit Rum oder Rumaroma verfeinert werden.
- Die Schokocreme auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
- Rest der Sahne aufschlagen und auf die Creme geben.
- Im Kühlschrank fest werden lassen.
- Für die Glasur Schlagsahne erhitzen, in Stücke gebrochene Schokolade hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
- Die Torte mit der Schokoladenglasur überziehen.
- Die Torte ausgekühlt servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 100 mg
