Zutaten
- 1 Dose Thunfisch in Öl
- z.B. Saupiquet Thunfisch-Filets in Olivenöl
- 1 Dose Mais
- 3 Tomaten
- 2 Paprikaschoten, grün und gelb
- 220 g Schafskäse oder Feta-Käse
- 2 Eier, hart gekocht
- ½ Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Essig
- evtl. Öl
Zubereitung
SO, Zuerst Den Thunfisch nicht abtropfen lassen. Den Thunfisch mit dem Öl in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerteilen.
Danach Den Mais abtropfen lassen und unter den Thunfisch mischen.
Jetzt Zwei Tomaten, die Paprikaschoten, den Schafskäse und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und untermischen.
Dann Zwei der Eier ebenfalls in Würfel schneiden und untermischen.
Den Salat nun mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun Etwas Essig zugeben und je nach Geschmack auch noch etwas Öl. Ist aber bei in Öl eingelegtem Thunfisch nicht mehr notwendig.
Die restliche Tomate und ein Ei in Spalten schneiden und den Salat damit garnieren. Dazu reiche ich Knoblauchbrot.
Nährwerte
kcal 480
Eiweiß 25,43 g
Fett 35,01 g
Kohlenhydr. 15,27 g
Thunfischsalat mit 1 Dose Mais, ich bin in ihn verliebt!
Beschreibung
Ein köstlicher Thunfischsalat mit Mais, Tomaten, Paprika, Schafskäse und hartgekochten Eiern. Einfach zuzubereiten und perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage.
Zutaten
- 1 Dose Thunfisch in Öl
- Saupiquet Thunfisch-Filets in Olivenöl
- 1 Dose Mais
- 3 Tomaten
- 2 Paprikaschoten, grün und gelb
- 220 g Schafskäse oder Feta-Käse
- 2 Eier, hart gekocht
- ½ Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Essig
- Öl (optional)
Anweisungen
- Den Thunfisch (nicht abgetropft) mit dem Öl in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerteilen.
- Den Mais abtropfen lassen und unter den Thunfisch mischen.
- Zwei Tomaten, die Paprikaschoten, den Schafskäse und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und untermischen.
- Zwei der Eier ebenfalls in Würfel schneiden und untermischen.
- Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Etwas Essig zugeben und je nach Geschmack auch noch etwas Öl hinzufügen. Bei in Öl eingelegtem Thunfisch ist Öl eventuell nicht mehr notwendig.
- Die restliche Tomate und ein Ei in Spalten schneiden und den Salat damit garnieren. Dazu Knoblauchbrot servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 480 kcal
- Fett: 35.01 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 600 mg
- Kohlenhydrate: 15.27 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 7 g
- Eiweiß: 25.43 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 20 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 250 mg
