Name: Die GANZE Familie war BEGEISTERT – Hausgemachtes brot
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: 2 Brote
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 80 Gramm geschmolzene Butter; 400 Milliliter warme Milch; 10 Gramm Trockenhefe (1 EL); 10 Gramm Zucker (1 EL); 2 Eier; 850 Gramm Weichweizenmehl; 6 Gramm Salz (1 TL)

Die GANZE Familie war BEGEISTERT – Hausgemachtes brot 2

ZUTATEN:

80 GRAMM GESCHMOLZENE BUTTER
400 MILLILITER WARME MILCH
10 GRAMM TROCKENHEFE (1 EL)
10 GRAMM ZUCKER (1 EL)
2 EIER
850 GRAMM WEICHWEIZENMEHL
6 GRAMM SALZ (1 TL)

ZUBEREITUNG:

Geben Sie Die Geschmolzene Butter, Die Warme Milch, Die Trockenhefe, Den Zucker Und Das Ei In Eine Schüssel.

Gut Mischen.

weichweizenmehl In Zwei Teilen Hinzufügen, Dann Den Zweiten Teil Und Das Salz Hinzufügen.

Mischen Und Kneten Sie Das Mehl Zu Einem Glatten, Glatten Teig, Dann Abdecken Und 1 Stunde Gehen Lassen, Oder Bis Sich Das Volumen Verdoppelt Hat.

Entfernen Sie Die Gesamte Luft Aus Dem Teig Und Teilen Sie Ihn In Zwei Teile.

Dehnen, Dann Aufrollen Und In Eine Gefettete Form Legen.

Abdecken Und 30 Minuten Gehen Lassen, Bis Sich Das Volumen Verdreifacht Hat.

Mit Eigelb Und 1 Teelöffel Milch Bestreichen Und 25 Minuten Im Vorgeheizten Backofen Bei 200 °c Backen.

Die GANZE Familie war BEGEISTERT – Hausgemachtes brot

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:25 Minuten

Gesamtzeit:115 Minuten

Portionen:2 Brote

Beschreibung

Ein einfaches und köstliches hausgemachtes Brot, das die ganze Familie begeistern wird. Perfekt für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.

Küche:Deutsch

Kategorie:Brot

Schlüsselwörter:Brot, Hausgemacht, Backen, Einfach

Zutaten

80 Gramm geschmolzene Butter
400 Milliliter warme Milch
10 Gramm Trockenhefe (1 EL)
10 Gramm Zucker (1 EL)
2 Eier
850 Gramm Weichweizenmehl
6 Gramm Salz (1 TL)

Anweisungen

Geben Sie die geschmolzene Butter, die warme Milch, die Trockenhefe, den Zucker und das Ei in eine Schüssel.
Gut mischen.
Weichweizenmehl in zwei Teilen hinzufügen, dann den zweiten Teil und das Salz hinzufügen.
Mischen und kneten Sie das Mehl zu einem glatten, glatten Teig, dann abdecken und 1 Stunde gehen lassen, oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Entfernen Sie die gesamte Luft aus dem Teig und teilen Sie ihn in zwei Teile.
Dehnen, dann aufrollen und in eine gefettete Form legen.
Abdecken und 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdreifacht hat.
Mit Eigelb und 1 Teelöffel Milch bestreichen und 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen.