Die mediterrane Küche liebe ich sehr. Das liegt wahrscheinlich daran, dass es so viele traumhafte Spezialitäten gibt
Dieser Salat ist übrigens nicht nur als Hauptmahlzeit geeignet, sondern auch ganz toll zum Mitnehmen auf ein zu Picknick oder zur Arbeit
Mein italienischer Tortellini-Salat ist wirklich sehr ersatzbar/wandlungsfähig.
Nach Wunsch kannst Du nach Herzenslust auch andere tolle Zutaten hinzufügen.
Zutaten
- 500 g Tortellini
- 1 Packung Kochschinken
- 250 g Emmentaler
- 1 Stg. Lauch
- 1 Dose Ananasstück
- 1 Glas Mayonnaise
- 1 TL Curry
- etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zuerst die Tortellini in Salzwasser garen und abgießen.
Danach die Ananasstücke abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Jetzt den Schinken, Käse und Lauch in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Dann Tortellini und Ananasstücke zugeben und vermengen.
Als nachstes die Mayonaise und etwas Ananassaft untermischen, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Den Salat gut ziehen lassen.
Guten Appetit
Tortellinisalat mit 250 g Emmentaler und 1 Packung Kochschinken
Beschreibung
Ein köstlicher und vielseitiger Tortellinisalat, ideal als Hauptmahlzeit oder zum Mitnehmen. Nach Belieben mit weiteren Zutaten erweiterbar.
Zutaten
- 500 g Tortellini
- 1 Packung Kochschinken
- 250 g Emmentaler
- 1 Stg. Lauch
- 1 Dose Ananasstück
- 1 Glas Mayonnaise
- 1 TL Curry
- etwas Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Zuerst die Tortellini in Salzwasser garen und abgießen.
- Danach die Ananasstücke abtropfen lassen und den Saft auffangen.
- Jetzt den Schinken, Käse und Lauch in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Dann Tortellini und Ananasstücke zugeben und vermengen.
- Als nächstes die Mayonnaise und etwas Ananassaft untermischen, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
- Den Salat gut ziehen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 45 g
- Gesättigte Fettsäuren: 20 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 200 mcg
- Vitamin C: 8 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 250 mg
