Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Zucker
- 3 St. Eier
- 220 ml Milch
- 220 ml Öl
- 1 Packung Backpulver
- 500 g Mehl
Für die Quarkfüllung:
- 300 g Speisequark
- 1 St. Ei
- Puderzucker nach Bedarf
Außerdem:
- Süßkirschen
Zubereitung
Als erstes die Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss Mehl mit Backpulver untermischen.
Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
Als nachstes Quark mit einem Ei verrühren, eventuell süßen, und kleine Haufen zwischen den Kirschen verteilen.
Bei 190 °C ca. 25 Minuten backen.
Quark Kirschkuchen
Beschreibung
Ein köstlicher Quark-Kirschkuchen, perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei. Der Kuchen kombiniert einen lockeren Teig mit einer cremigen Quarkfüllung und saftigen Kirschen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Kuchen, Kirschen, Quark, Backen, Dessert
Zutaten
- 250 g Zucker
- 3 St. Eier
- 220 ml Milch
- 220 ml Öl
- 1 Packung Backpulver
- 500 g Mehl
- 300 g Speisequark
- 1 St. Ei
- Puderzucker nach Bedarf
- Süßkirschen
Anweisungen
- Als erstes die Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss Mehl mit Backpulver untermischen.
- Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
- Als nachstes Quark mit einem Ei verrühren, eventuell süßen, und kleine Haufen zwischen den Kirschen verteilen.
- Bei 190 °C ca. 25 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
