Perfekt für die leichte Küche und ideal für Partys oder Picknicks!
Einleitung
Haben Sie Lust auf ein leicht zubereitetes, aber unwiderstehliches Gericht? Dieser fettarme Nudelsalat für die Mädels ist nicht nur super lecker, sondern auch gesund und schnell gemacht. Egal ob für ein geselliges Mädelsabendessen oder ein Picknick im Grünen – dieser Salat ist einfach immer eine gute Wahl!
Rezept-Vorteile
Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch leicht und gesund. Der Salat besticht durch frische Zutaten und eine cremige Marinade, die ohne dabei schwer im Magen zu liegen überzeugt.
Serviervorschläge und Variationen
Für eine extra frische Note können Sie zusätzlich frischen Basilikum oder Minze hinzufügen. Wer es gern etwas exotischer mag, kann auch Ananasstücke unter den Salat mischen. Serviert wird der Nudelsalat am besten gekühlt und kann wunderbar mit frischem Baguette begleitet werden.
Tipps und Tricks
Tipp: Wenn die Marinade zu dickflüssig ist, können Sie einfach ein wenig Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Nudelsalat für die Mädels
Beschreibung
Ein leicht zubereiteter, unwiderstehlicher und fettarmer Nudelsalat, ideal für Partys oder Picknicks. Schnell, lecker und gesund mit frischen Zutaten und cremiger Marinade.
Zutaten
- Nudeln (z.B. Farfalle)
- Kirschtomaten
- Gurke
- Paprika (verschiedene Farben)
- Mais
- Erbsen
- Feta-Käse (fettarm)
- Joghurt (fettarm)
- Mayonnaise (fettarm)
- Senf
- Zitronensaft
- Kräuter (z.B. Dill, Petersilie)
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Kirschtomaten halbieren, Gurke und Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Mais und Erbsen abtropfen lassen.
- Feta-Käse würfeln.
- Für die Marinade Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft verrühren.
- Kräuter fein hacken und zur Marinade geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 12 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 20 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 200 mg
