Das neue Jahr bringt oft den Wunsch nach frischen und aufregenden Dessertideen mit sich. Und was könnte besser sein als ein Dessert, das ohne Backen, Mehl oder Gelatine auskommt? Dieses Neues Neujahrsdessert ist ein absoluter Hit und jeder sucht nach dem Rezept. Es ist leicht zuzubereiten, schmeckt köstlich und benötigt keine aufwändigen Zutaten. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchten.
Zutaten für das perfekte Neujahrsdessert
Hier sind die Hauptzutaten für das Rezept:
- 350g Kekse Die Basis für dieses Dessert sind einfache Kekse. Sie können Digestive, Butterkekse oder jede Art von Keksen verwenden, die Sie bevorzugen.
- 150g geschmolzene Butter: Für den perfekten Zusammenhalt der Keksbasis sorgt geschmolzene Butter.
- 150g Nutella: Wer liebt nicht Nutella? Es fügt dem Dessert eine cremige und schokoladige Note hinzu.
- 3-4 Esslöffel warme Milch oder Sahne**: Dies hilft, die Nutella-Mischung geschmeidig zu halten.
- 250ml kalte Sahne (33-34%): Diese Sahne wird steif geschlagen, um dem Dessert eine leichte und luftige Konsistenz zu verleihen.
- 100g Puderzucker: Für die perfekte Süße in der Sahne.
- 100g Kokosflocken: Sie verleihen dem Dessert eine exotische und knusprige Textur.
- 1-2 Bananen: Frische Bananen machen das Dessert fruchtig und frisch.
- 80g weiße Schokolade & 100g dunkle Schokolade**: Für die Schokoladenüberzüge.
- Instant-Gelatine (optional): Falls Sie eine festere Konsistenz bevorzugen.
Schritt-für-Schritt Anleitung: So wird’s gemacht
1. Vorbereitung der Keksbasis
Zerkleinern Sie die Kekse in feine Krümel und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form, um eine gleichmäßige Basis zu erhalten. Stellen Sie die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Basis fest wird.
2. Nutella-Schicht
Erhitzen Sie das Nutella leicht, bis es geschmeidig ist, und fügen Sie nach und nach die warme Milch oder Sahne hinzu. Verteilen Sie die Nutella-Mischung gleichmäßig auf der Keksbasis. Lassen Sie alles für weitere 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.
3. Die Sahnefüllung
Schlagen Sie die kalte Sahne mit dem Puderzucker zu steifen Spitzen. Heben Sie vorsichtig die Kokosflocken unter und streichen Sie diese Mischung auf die Nutella-Schicht. Schneiden Sie die Bananen in dünne Scheiben und legen Sie sie über die Sahnemischung. Wickeln Sie alles fest in Frischhaltefolie ein und lassen Sie das Dessert für 30–40 Minuten im Kühlschrank ruhen.
4. Die Schokoladenglasuren
Für die Glasur der Rolle erhitzen Sie zuerst die weiße Schokolade mit 50g Sahne und lösen Sie darin die Instant-Gelatine auf. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten abkühlen. Wiederholen Sie diesen Schritt mit der dunklen Schokolade und 60g Sahne. Wickeln Sie das Dessert in die Schokolade ein und lassen Sie es weitere 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.
5. Fertig zum Servieren
Nach dem Kühlen entfernen Sie die Frischhaltefolie und schneiden das Dessert in Scheiben. Servieren Sie es direkt aus dem Kühlschrank – ein perfekter Abschluss für jede Feier!
Warum dieses Dessert so beliebt ist
Dieses Neues Neujahrsdessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Es ist schnell zubereitet, erfordert kein Backen und enthält keine komplexen Zutaten wie Gelatine oder Mehl. Besonders für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten oder für diejenigen, die sich für einfachere Rezepte interessieren, ist dieses Dessert die perfekte Wahl.
Vorteile auf einen Blick:
- Kein Backen nötig: Das spart Zeit und Energie.
- Kein Mehl und keine Gelatine: Geeignet für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Vegetarier.
- Vielseitig anpassbar: Sie können die Zutaten nach Belieben variieren, z.B. statt Bananen andere Früchte verwenden.
- Schnelle Zubereitung: Perfekt für spontane Gäste oder wenn es schnell gehen muss.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ja, Sie können jeden Schokoladenaufstrich Ihrer Wahl verwenden. Nutella bietet jedoch die perfekte Balance zwischen Süße und Textur.
Das Dessert hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Achten Sie darauf, es in Frischhaltefolie eingewickelt zu lassen, damit es nicht austrocknet.
Absolut! Verdoppeln Sie einfach die Zutaten und verwenden Sie eine größere Form. Die Zubereitungszeit bleibt gleich.
Wenn Sie eine leichtere Variante bevorzugen, können Sie Joghurt oder Quark anstelle von Sahne verwenden. Das Dessert wird dadurch erfrischender, behält aber seine cremige Konsistenz.
Ja, das Dessert lässt sich problemlos einfrieren. Wickeln Sie es gut ein und tauen Sie es vor dem Servieren für etwa 30 Minuten auf.
Butterkekse oder Digestive Kekse sind ideal, da sie eine feste und krümelige Basis bieten. Sie können jedoch auch Schokoladenkekse verwenden, um das Dessert noch schokoladiger zu machen.
Fazit
Das Neues Neujahrsdessert – Jeder sucht nach diesem Rezept: Kein Ofen! kein Mehl! keine Gelatine! ist eine fantastische Möglichkeit, Ihre Gäste zu überraschen und das neue Jahr mit einem einfachen, aber beeindruckenden Dessert zu feiern. Mit seiner schnellen Zubereitung, der Vielfalt an Zutaten und dem himmlischen Geschmack ist es das perfekte Dessert für alle Gelegenheiten.
Neues Neujahrsdessert – Jeder sucht nach diesem Rezept: Kein Ofen! kein Mehl! keine Gelatine!
Beschreibung
Dieses Neues Neujahrsdessert ist ein absoluter Hit! Jeder sucht nach diesem Rezept, da es ohne Backen, Mehl oder Gelatine auskommt. Es ist leicht zuzubereiten und schmeckt köstlich. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchten.
Zutaten
- 350g Kekse (Digestive, Butterkekse oder andere)
- 150g geschmolzene Butter
- 150g Nutella
- 3-4 Esslöffel warme Milch oder Sahne
- 250ml kalte Sahne (33-34%)
- 100g Puderzucker
- 100g Kokosflocken
- 1-2 Bananen
- 80g weiße Schokolade
- 100g dunkle Schokolade
- Instant-Gelatine (optional)
Anweisungen
- Zerkleinern Sie die Kekse in feine Krümel und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form, um eine gleichmäßige Basis zu erhalten. Stellen Sie die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Basis fest wird.
- Erhitzen Sie das Nutella leicht, bis es geschmeidig ist, und fügen Sie nach und nach die warme Milch oder Sahne hinzu. Verteilen Sie die Nutella-Mischung gleichmäßig auf der Keksbasis. Lassen Sie alles für weitere 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.
- Schlagen Sie die kalte Sahne mit dem Puderzucker zu steifen Spitzen. Heben Sie vorsichtig die Kokosflocken unter und streichen Sie diese Mischung auf die Nutella-Schicht. Schneiden Sie die Bananen in dünne Scheiben und legen Sie sie über die Sahnemischung. Wickeln Sie alles fest in Frischhaltefolie ein und lassen Sie das Dessert für 30–40 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Für die Glasur der Rolle erhitzen Sie zuerst die weiße Schokolade mit 50g Sahne und lösen Sie darin die Instant-Gelatine auf. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten abkühlen. Wiederholen Sie diesen Schritt mit der dunklen Schokolade und 60g Sahne. Wickeln Sie das Dessert in die Schokolade ein und lassen Sie es weitere 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.
- Nach dem Kühlen entfernen Sie die Frischhaltefolie und schneiden das Dessert in Scheiben. Servieren Sie es direkt aus dem Kühlschrank.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Cholesterin: 60 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 30 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 3 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 250 mg
- Phosphor: 80 mg
