Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Nachspeise
Einleitung
Haben Sie Lust auf einen saftigen Kuchen, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch nostalgische Erinnerungen weckt? Omas Kirschkuchen bringt Heimeligkeit und Genuss direkt in Ihre Küche. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen einen köstlichen Kuchen, der sicherlich alle begeistern wird.
Vorteile des Rezepts
Dieser Kirschkuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell zubereitet. Die Kombination aus saftigen Kirschen und cremigem Belag macht ihn zu einem Lieblingsdessert in jeder Familie. Ideal für spontane Backlust oder überraschenden Besuch!
Serviervorschläge / Variationen
Für eine Extraportion Geschmack können Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben oder eine Kugel Vanilleeis dazu reichen. Auch eine Handvoll gehackter Mandeln im Belag verleiht dem Kuchen eine besondere Note.
Tipps und Tricks
Tipp: Wenn der Teig zu klebrig wird, einfach etwas mehr Mehl hinzufügen. So lässt sich der Teig leichter handhaben und der Boden wird gleichmäßig.
Omas Kirschkuchen in 5 Min. bereit für den Ofen!
Beschreibung
Ein saftiger und schneller Kirschkuchen nach Omas Art, perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Nachspeise. Mit wenigen Zutaten zubereitet.
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 125g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Kirschen (Abtropfgewicht ca. 350g)
- 200g Schmand
- 50g Zucker (für den Belag)
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anweisungen
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen.
- Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
- Schmand, Zucker und Vanillezucker verrühren und über die Kirschen gießen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 100 mg
